公私协力:官田绿色营养午餐工作坊系列报导2

【孩子的营养午餐 是政府与家长们都要尽的一份心力】

9/2南方食农教育联盟(简称南食盟)与台南市政府共同执行的【公私协力:官田绿色营养午餐工作坊】，也是孟佳与高雄第一社大政旭双主持第一次上场主持约60位内有公部门、社区发展协会、农民、社区大学、环境工作者等身份，原则上我们规划每桌一定要行政端、教育端、消费端与供应端(生产端)的成员，因此每桌涵桌长与小天使约8位，分成6组，其中约有8-10位观察员。

在工作坊中，我们邀请现场与会伙伴先针对在理解与推动绿色营养午餐上，觉得施行上困难的三个问题，接续全体一起票选，最高票前三名依序是【价格合理、烹调方式与食材稳定】。

其中，在由官田国小的林保良校长主持的分组中，伙伴们共识要处理【台南市营养午餐价格太低】的问题，提到现行台南市国中营养午餐收费38元，但是人事费即含10元，也就是说买菜钱只有28元。这个数据让大家意识到什么?现今若一般的菜价稳状况，三把菜约50-60元对吧!?请问28元我们的孩子可以吃到什么三餐一汤的营养午餐，至于食材品质大家就可想而知状况了。在现场厨妈的也说到，我也不可能采购这些食材喂养我的孩子。