忆食：处暑追思初夏午后的记忆

时至处暑，开始忆念起初夏时节，即便天气还没热如猛虎出闸，
却也早已让人在炽艳烈阳下倏地就冒出一阵汗浃。
小时候，妈总爱在冰箱里放上一大壶的清凉冷饮。
只是，不是现在我们熟知的西打、七喜、ZERO可乐，而是一壶壶偶来金黄、且为青碧，甚至有时候的颜色是连现在想来都令人不敢恭维的怪异色泽。
当然，大多时候是以大地色系居多。
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说到这里，有人可能会想盖小瑞他娘亲可能是个化学老师或是药剂师之类，
还是营养或食品相关行业从业人员？
才可能调制出那种种缤纷多彩、甚至五彩绚丽到让人忘之却步的颜色。

其实不然，咱妈只是个恪守本分的传统妇女，或许学识不高，但却努力遍寻名家良药、家传偏方，期盼在有限的经济许可内让全家老小不但求得温饱、还能头好壮壮。
( 看看现在营养过剩到无可救药的盖小瑞就可以对家母的努力窥知一二 。)
因而参据着季节变换的自制饮料也随之出现。

例如，春暖花开之时，常患上过敏之症因此多以红枣枸杞茶、自磨真粒带渣南北杏仁茶等来防治、
秋黄满山时有菊花露或薏仁露来润肺美颜、
冬寒刺骨时方有红豆陈皮汤可烘暖补气血，
以上种种，也许现在看来不能确定是否真有其功效，但却滴滴都是出自母亲的爱心，弥足珍贵。
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四季中，我最喜欢当属夏天的饮品。
也许当时候经济窘迫、物资缺乏，年幼的小鬼头们如我常贪图于那冻冷的冰角、最爱含着一块块的寒冽在嘴里直到逼得头刺痛，
( 看来现在时不时的偏头痛大抵也是自己活该来的。 )
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搀和在那林林种种墨绿或深褐如青草茶或其他等等各色各样的饮品当中，最喜欢的，是咱妈亲手熬煮的两款夏茶：
鲜采屏东椰仁茶与关庙凤梨红茶。
也许有些人听起来会觉得很奇怪，(尤其中部或北部人吧？)

两款茶饮除了都带着甜腻以外，还各自有种特殊的香气，鲜采椰仁茶带着的是犹如清丽脱俗的荷花香气、浑然迥异于凤梨红茶中带着浓厚热带风情的醉人醇香。
初初喝起两种茶汤可能都不会感觉到有什么特别，然而，当这些色清如金的黄褐液体滑落过喉间之后，味蕾自然会告诉大脑的你：
身体里进来了些好东西。
采自新鲜椰肉所费时熬煮成的椰仁茶，不知怎著得喝来竟然会有莲藕茶的气味，
那款清香中带点神秘的气味，常常会让小时候的我贪心想遗忘独占整大铜壶的分量，仰天长啸、一口饮尽。
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而那凤梨红茶的滋味更是妙不可言。
说起小时候吃凤梨其实经验都不是太好，要嘛不是酸的要人命、就是把整个咬嘴巴到无可名状的地步。
但说真的，凤梨是个好东西，不但含有高单位的酵素、纤维也多到可以让你常跑厕所多保顺畅；
在凤梨大出的时节，咱妈不是拿来腌渍凤梨豆ㄕ(SORRY，一时半刻间拼不出(豆支)这个字，也懒得查…)
就是拿来作了糖渍凤梨果干或蜜饯。

那么，中间的果芯呢？
总不能白白浪费掉了这块黄澄澄的圆柱体吧？
想当然尔就是拿来同煮红茶，如此一来不但可以废物再利用，也可以同时将红茶的芬芳提升到另一种特异等级。
每每在熬煮的过程当中，整个厨房、乃至整间屋子都会充满这种温暖的香气。
“香味是能够留存在人脑海里最深沉的记忆。”
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当写到这里时，我的鼻头仿佛又闻到了那股充满热情的浓郁气息。
也想起那些年的夏天里，时时都能喝到咱妈亲手烹煮的这些小小甜蜜。
这杯午后随着回忆分量所复制的凤梨红茶，送给我想念的你，
轻轻的说声，中秋快乐。