3分地自然农园，创1200万日圆营业额│日本小农西田荣喜创意经营术

日本知名的“小型农业”成功经营案例─西田荣喜，在自家仅有的3分土地上，以自然农法创造1200万日圆的销售额，让全家过的温饱幸福。他将实践过程写成《超人气农特产就要这样卖！─日本第一小农的创意经营术》，下文节录书中内容，由《常常文创生活》授权刊载。

小型农业特有的幸福

我在石川县经营著自称全日本最小的农园“风来”（大家都叫我“源桑”）。这片农园究竟有多小呢，耕地面积总共是三十公亩（大约3分地），其中包括面积五．四米乘以十五米的建物四栋，大约是一般农地的十分之一。在农地前方是作为店铺与加工场所的自宅，我们一家五口在这里过着幸福的生活。

我曾经历过调酒师、饭店从业人员的职务，然后独立创业，从零开始务农。刚开始透露想去种田，每个人听了都说“农耕可不轻松”，或是告诉我“农业需要投入庞大的初期投资”。当我听到实际从事农业刚开始的平均贷款金额，的确吓了一跳。从损益计算观点来看，如果要从零开始，怎么算都不可能达到收支平衡。如果从事稻作，需要购买耕耘机等费用；如果采用温室栽培，也需要加设温室的费用等……怎么看，都是得花很多钱在固定资产方面。

但是，我试着以不同的观点重新思考农业：“本来，务农只要一把锄头就够了，就算不投入大笔资金也可以。”所以我们一开始就把加工、直售列入经营范围，这样一来，即使规模小，应该还是能维持下去，于是我只凭著自己准备的资金，就开始建立了“风来”。