一碗单纯的米食

我们需要单纯的事物，才得以承受喧嚣。

初次端详彰化，是两年前参加反国光石化厂兴建，独自跑去彰化县芳苑湿地。台湾有八成鸡蛋、八成文蛤、四成的蔬菜和猪肉、三成稻米等等粮食，都产自彰化。石化厂毒性落尘会随着空气、水进入食物的生产链，日后不仅呼吸的空气有毒，连吃的食物都可能有毒。

民间发起认股运动，鼓励大家用认股的方式，协力买下湿地，让湿地得以孕育万物。我也拿了一叠认股申请单，径自去高雄文化中心发散。有人规劝不要跟政府斗，不可能会赢呵。也有些人听到食物安全，转身就走。母亲追赶孩子，我上前解释我的意图，并递给母亲认股单。母亲一边说务必要让孩子吃到安全食物，一边看顾著孩子；孩子早已跑进我们无法企及的未来。

孩子的未来我们无法企及，但可以确保未来他平平安安。那天回家华灯已上，走出捷运站，身心疲惫，独自躺在站旁的石椅。远方鹅黄色路灯试着照亮柏油路，但厚重的湿气浮在半空，微弱的光散了满天。月仍未盈满，却领着繁星。后来，政府宣布停建国光石化；原国光石化预定地的芳苑湿地更成为国家重要湿地。

其实，整片星空，牵动着半轮明月。

那天在文化中心，母亲纯粹希望孩子吃的健康。已经记不得母亲的容颜了，但你下次来好客庄，我请你吃一碗烫粄条。好客庄师傅把在来米磨浆后，加上甘薯粉，绝对不加防腐剂等食品添加物；好客庄粄条在来米比例高，佐自产的油葱酥，可以想像稻田一片鹦绿鸭背青、龟壳绿、笔墨绿、白藕荷叶青。

而母亲，可以让孩子完完整整地吃下一道极为单纯的米食。

美浓好客庄餐厅

地址：高雄市美浓区禄兴里三邻中兴路一段47号
电话：(07)685-1666、0975-250-950

网址：www.happyhakka.tw
营业时间：
一、早上：10：30~14：00
二、晚上：17：00~21：00