【东京现场】台湾输日蔬果尴尬香蕉暴跌贸易商内耗
亚洲最大规模的东京食品展今天落幕，云林、嘉义、台南、高雄、屏东，连续第二年联合参展，推销台湾农产，不过其实早在2013年，中国就取代日本，成为台湾第一大农产品出口国，中国市场和政治订单的成长固然是原因，但掩盖不了对日输出的衰退，最近四年，台湾输日产值下滑了近三成，背后代表的是台湾农产品定位模糊，品质不如日本，成本打不过东南亚，比上不足，比下有“虞”的隐忧。
当香蕉王国的金字招牌消退..台蕉没有最惨，只有更惨
许多人都听过这个故事：早期台湾堪称香蕉王国，60年代全盛时期，台湾蕉占日本市场九成以上，单年卖出38万公吨，之后因为贸易商斗争、黄叶病、以及成本更低的菲律宾香蕉大举进攻，日本市场一落千丈，市占率跌破5%。
不过台湾香蕉的悲惨史还没结束，翻开外销数据，台湾香蕉仍持续出口，且九成以上仰赖日本市场，自从2008年输日量跌破1万吨后，到2012年间，大抵稳定维持在8、9千公吨，然而最近三年，却一下暴跌50％，去年仅出口3252公吨，比2013年腰斩一半，现在仅占日本市场1%。
台湾香蕉熟度不均 被他国超越
理论上，可以存活下来的台湾蕉应该有一定的实力，为何仍面临二次衰退？贸易商说得直接：技不如人。一根香蕉从种植到抵达日本，中间要经历好几道关卡，青绿色时就要采收，送到消毒池杀菌后，分级包装送上船，日本落地后，检疫官随机抽样，把关是否夹带害虫，最后厂商再将香蕉催熟，转成耀眼均匀的黄色，才能送上超市货架。
台湾香蕉常在同一批货中，出现熟度不均的窘境，除了采收时规格不均，后端的集货、冷链、运输技术不足都是原因，“有些一催下去，黑点就跑出来了，”一位业界人士说，日本的货架，不能看到出现黑点的香蕉，除了影响卖相，也代表香蕉快要过熟，要赶快吃掉，“台湾蕉品质不稳，价钱又比不过菲律宾，也没特别香甜，为什么人家要跟你买？”
搞外销得先搞定内耗
只是这样的自然淘汰，到头来，淘汰掉的可能是整个台湾。在国际贸易的市场上，外国认的是“台湾”这个品牌，被验出农药残留，不管产品是从高雄、台南还是屏东来的，全部共同承担，轻则逐批检验，重则全部禁止输入。2006年，就传出台湾农民拿未经检验的芒果混充出口，遭日方验出农药残留不合格，5家供应商被限制出口，且连累到其他业者，全部改为旷日废时的逐批检验，对保鲜期只有七天的芒果来说，无疑是一大打击。
长期关注农产贸易、前台北农产运销公司课长焦钧认为，政府对市场的介入要到什么程度，的确是个难题，尤其未来若加入TPP，基本上政府干预应该要减少，但不介入又很难，就会出现像美生菜一样的恶性竞争，或许政府可从各个环节下手把关，例如检疫、农药把关。
嘉己人创新农业行销公司总经理林裕纮也认同这样的说法，其实日本人渐渐会知道哪几个业者比较好，政府的目标是让烂的贸易商无法进场，这必须靠严格的管理，至少必须有药物残留管控、追踪追溯来源。
把握日本市场，除了确保收益，更重要的是带领产业进步，“日本几乎是全球最要求品质、规格的市场，台湾可以输日，就可以外销到全世界，”林裕纮说，如果台湾只想着外销到中国等条件比较低的国家，会拉低产业对于规格的要求，未来若连中国都加强品质要求，台湾就没戏唱了。