面对被抛弃的食物，能否以领养代替购买？

当我们谈论著所谓的有机，或是自然农法，我们所追求的是没洒农药对人类友善的食物，是友善小农帮助其脱离产销剥削的食物，是保护土地免受除草剂、杀虫剂破坏友善环境的食物，我们将这些“包袱”温柔地放在我们对真正食物的想像上，

但是……无毒、小农、生态，这三者并不是只要单纯追求有机就可以同时达到的，甚至这三者几乎可以说是完全独立的，所以……到底什么才是我们真正追求的？

无毒、小农、生态，我们究竟追求什么？

如果只是要无毒无农药的蔬菜，那植物工厂或是水耕生产出来的蔬菜就非常够了，因为生产出来的蔬菜的确非常干净而且还不会有虫蛀，反而许多刚转型有机的作物却会为了重新适应对抗虫害而在体内产生毒素，也因此产生有机环境下才会出现的有毒食物。

如果是为了友善小农，想协助小农脱离盘商剥削、改善他们的生活环境，只要能缩短生产者跟消费者间的距离，其实并不一定要是有机农法。避免去大卖场买菜，尽量跟那种拿自己家里种的青菜出来卖的婆婆们买就可以了，而植物工厂则完全不可行，因为那注定是资本家才能实行的方案，甚至是许多有机农场虽然用很天然的方式生产蔬菜，但却是聘请相对廉价的外籍劳工或是原住民来降低成本以提高有机产品的竞争力，也不太合适。

在大陆有一个非常有名的有机农场，里面种满了各种美味可口的有机蔬菜，但是在里面工作的农夫却不能吃农场里的菜，反而是从外面买来惯行农法的菜来吃，如果无法帮助弱势……那有机产品就真的只是另一种新兴的商品。

那如果是为了生态环境，农田连驱虫驱鸟都不行，就以最自然的方式吃动物们吃剩的水果和蔬菜，而最好的方法甚至是把土地还给大自然，尽量把农田往都市逼近，无论是把公园变成菜园或是屋顶菜园，甚至是把行道树换成果树，也许蔬菜没有山上的好吃、也许会被城市的空气污染，但我们平常都放任自己呼吸这种空气为何会介意吃吸同样空气长大的植物？总之，城市内空地可生产的农产品其实远多于我们想像，但是，这样一来……原本在农村生活的人们该如何维生？

回到一开始，到底为了什么而选择自然农法？

我开始问我周围的朋友们这样子的问题，并试着阐述上面这些困境，一开始，我专注在协助小农上头，支持直接跟农夫买而反对有机认证，但也有好几个人把环境摆在最前面，因为他们认为不管在什么情况下，人类都不应该自认比大自然还重要。

不过呢，对有机产品大部分的消费者来说，健康、无毒，才是考量的第一目标，这也不是坏事，至少人们会为了自身的健康开始接触自然的食物，并慢慢地了解那些其实比自身健康还重要的事情。