食安食农共学系列/正视、重视、珍视在地农业价值

主妇联盟环境保护基金会选在用心挑选安心食材、支持在地小农的“呷米共食厨房”举办食安食农共学讲座，邀请世新大学社会发展所助理教授蔡培慧老师以及清华大学社会所教授李丁赞老师一同来分享“自由贸易下的食安”。下半场由蔡老师分享她独到的见解，从正视农业问题，唤起大众对农业的重视，进而透过行动来珍视农业价值！

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〈好食机农食整合有限公司团队成员提问中〉

最后的问与答时间，现场的伙伴都把握时间，积极提出问题。蔡老师在回复基改作物相关问题时，除了大大肯定本基金会在此议题的努力之外，也回应针 对现代常常以工业的标准检视小农的成果，又该如何解决，提到新西兰奇异果生产的方式，透过小农的计划生产，形成人的网络连结，让农产品可以免除在规格化、 量产的迷思中，打出一条品牌的通路。最后，一个问题伙伴问到竟然自由贸易对食安有威胁，那我们未来又该如何做改变呢？蔡老师在此提到他本人并非完完全全反 对自由贸易，只是在这过度自由而造成许多威胁的象况下，她希望在发展全球贸易时，也不要忘记在地经济的重要性，因为在地生产，在地消费，更能确保食品安 全，并保留美好的文化在台湾！

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这次食安食农共学系列讲座“自由贸易下的食安”，李老师与蔡老师都提出自己的见解，希望透过更多民众的参与，一同为台湾的食品安全把关，让农业再次在台湾这块土地上大放光彩，让每个人透过学习与参与的方式，开始正视、更加重视、用心珍视我们生命的泉源－农业。