农校系列(1)农校毕业生投入本业不到两成台湾版的《银之匙》在哪?
当国内主要大学农学院系纷纷去“农学”化,改名与“生物”或“科技”有关的系所名称,田间实作课程也逐渐被实验室课程取代,扮演培育基层技术人员的农业高职,可说肩负起培养台湾农业实务操作者的中坚摇篮。不过根据教育部调查,农校学生毕业后从事与本行相关者,却不到两成。

职业学校与普通高中最大的差异之处,在于会有许多专业实习课程,但根据李同学的说法,这些专业实习课程被挪作其他用途的情形,极为普遍,课程安排也与务农现况有所脱节。
李同学说:“有的老师比较会照专业来教,较不会随意乱调配课程,像农园场实习就会拿来上花卉,或是一些修剪花卉等等的,认识植物跑台,但也有帮助园艺科馆洗地板。”
那你最喜欢的农业机械呢?李同学答道:“现在园艺科没有农业机械课,是否会安排相关内容,得看老师。就算有农机相关课程,也只有教割草机,背负式喷雾器,只有学这两个,没有其他的,好像是经费问题不够。”
李同学的说法凸显出令人担心的情形,亦即农业机械对于现代农业工作来说是个必学技能,最少要学到初级保养,才能够应付业界需求,但现在只有极少数农校有开相关课程。如果要确保学生毕业后能立即在业界上手,农校应维持农机相关课程,才能确保学生有就业能力。
那么经营有机农场的黄女士对于孩子就学状况有何掌握?黄女士答道,她其实不了解学校对孩子的专业教学状况。据她过去的了解,高职应该都是上概论,只不过不清楚会上什么。
黄女士觉得以前的高职学生会主动学习,但现在学生都被动学习,或许这跟家庭教育也有关系。她认为校外实习应该要多元化一点,例如实习授粉不需要到一个月,只要一个礼拜就够了,多出来的时间可以安排其他实习课程。
在专业课程上,李同学透露:“老师说,上课的专业学分数越减越少,教务处那边越改越少,学生越学越少,到时候要比赛,什么都不会,都是去丢脸的。”这个状况是否真的发生呢?记者实际查询并统计课程,比较将近三十年来高职课程学分数,以百分比归类计算普通科目与专业科目的比例,结果有以下的发现:
民国76年:一般科目(35%-36%),专业科目(52.7%-79.5%)
民国89年:一般科目(40%-50%),专业科目(40%-70%)
民国95年:一般科目(37.5%-41.7%),专业科目(58.3%)
虽然这三十年的高职课程与学制设计有所变化,但从整体趋势来看,专业科目的比重是逐渐降低的,最高比例可从民国76年的79.5%降到民国95年的58.3%。若在农业高职,意味着实作课程学分数也受到影响而减少。当然,这与社会发展及观念改变有很大的关系(阅读下文请点选这里)