黑心豆干事件食药署扩大追查其他厂商豆类消泡剂成分
有鉴于这次爆发黑心豆干制品的来源来自台南市芊鑫豆类乳化剂、消泡剂,而芊鑫在食品登录平台登录不实,隐瞒非法添加二甲基黄的情节,卫福部食药署已针对其他在食品登录平台上登录有贩售豆类消泡剂与乳化剂的添加物业者,责令地方卫生局进行稽查。
食药署代署长姜郁美表示,目前已登录食品平台上的豆类消泡剂产品共有六家业者,分别是龙议贸易公司元宏豆品消泡剂、花王(台湾)豆类消泡剂、振芳豆类消泡剂、麒宏复配豆制消泡剂、台湾豆联国际消泡剂。食药署已责成地方卫生局针对这些登录业者生产的豆类消泡剂、乳化剂的原料、制程等进行稽查。除了芊鑫,目前尚未发现其他业者有不法。
姜郁美强调,豆类消泡剂无罪,但芊鑫公司在豆类消泡剂与乳化剂添加油脂黄粉则属非法行为。针对外界抨击食品登录平台破功,姜郁美则认为这次能够快速追出芊鑫公司豆类乳化剂、消泡剂违法添加二甲基黄,就是因为登录系统建构的资讯具有“快、准、易查”优势,才能立即掌握事件资讯,对相关原料追溯抽验,才能及早在源头发现不法添加。
卫福部长蒋丙煌上午在立法院社福及卫环委员会接受质询时,表示过去针对食品非法添加二甲基黄的稽查项目,主要为糖果、油面与腌渍蔬菜,的确忽略豆类制品,经过这次事件,会把二甲基黄列为豆类制品的常规稽查项目之一。
