做冰淇淋就像交朋友吴明宪讲究天然、在地

走进“欧奇思”冰淇淋店，我正要和老板吴明宪开聊，一位中年男子拿着一瓶红酒走了进来：“明宪，上次你做的杏桃红酒冰淇淋很不错耶，要不要试试看用我带的这款酒？”聊了一会，我才知道这名男子并非酒厂业务，他家在附近，算是欧奇思的常客，他这天带一瓶酒来，点了一份冰淇淋，离开前还买了三斤柠檬。

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为了拓展销售面，吴明宪与其他店面合作，彼此寄卖产品。因此在欧奇思买得到咖啡、面包等，在其他餐厅、咖啡馆也有欧奇思的冰淇淋。

欧奇思的营业时间是从中午十二点半到晚上九点。大约下班时间后，开始有比较多人涌入欧奇思，里头不只卖冰淇淋，还像是个多功能的空间，可以闲聊，也能开会。

当初吴明宪想透过做冰淇淋来接触人群，如今看来他是在实现梦想的路程上了。

吴明宪开的“ 欧奇思冰淇淋” （https://www.facebook.com/ohsglt?fref=ts）

03-6661238 新竹市科学园路92号

（本文为建蓁环境教育基金会专案赞助人事经费，但完全不干预新闻选题与采访写作，确保新闻独立性）