作物抗寒大补帖！强烈大陆冷气团来袭，农改场专家提供防寒措施
文／台南农改场、花莲农改场、高雄农改场
依据中央气象局预报，1月29日起将有强烈大陆冷气团南下，2月2～6日更达寒流等级，总体寒冷时间可能长达10天，且第二波的“寒流”比月初的寒流更强，农改场专家呼吁农友尽早采取防寒措施，提供以下作法减少灾害损失。
水稻、农艺作物、果树与花卉，可以这样防寒！
文／台南农改场
一、水稻：
水稻育苗中心正在绿化中秧苗，于寒流来前应加强覆盖一层塑胶布保温，俟寒流过后再将塑胶布掀开，以防寒害或冻伤，但请注意，塑胶布上积水之清除。未插秧田区请于寒流来时暂停插秧，等寒流过后再行插秧；已完成插秧者，请灌满3～5公分水位以资保温。
风势较大区域之南北狭长田区，可于田区中央以田土糊一条东西向之“软岸”，避免田间水域集中南边，造成田区南边秧苗淹水受害，而北边秧苗不会因缺水而寒害。本田生育初期如受寒害冻死，在寒流过后先行补植，然后可酌施少量氮肥促进恢复生长。
二、农艺作物：
1月下旬正值农艺作物（大豆、红豆、玉米、小麦等）播种季节，未播种者请等寒流过后再行播种，已播种之田区则要作好防寒措施，寒流来时于畦沟灌水管理，维持田间土壤湿润，以维持根温减轻寒害。在寒流过后天气稳定时，可补充少量氮肥以恢复植株生长势。
三、果树作物：
山区果园易受到寒流影响，农民平常应注意果园树势管理，以提升树体本身的抵抗能力；在果树受风面设立防风林，并善用防风墙，是基本的防寒措施。
另外，当寒流来临时可采取以下防范措施：1、加强包裹树干、果实套袋、表土覆盖等，例如木瓜、莲雾等不耐寒作物更可以不织布等质材进行全株包覆防寒。2、增施钾、钙肥以增加作物耐寒力。3、冷气团过境时实施果园喷水。4、寒流过后则必须在叶面上喷洒低浓度氮肥等营养液，可促进植株与果实恢复生长，减少损害。
四、蔬菜作物：
可采收蔬菜请立即采收，未采收部分加强畦沟灌水管理；瓜果类应设置防风墙、网或覆盖简易塑胶网、防风罩、塑胶布或采隧道棚栽培，寒流期间应将设施塑胶布全部放下固定，待温度回升后速掀开覆盖，以免湿度过高造成病害发生。
五、花卉作物：
露天或黑网设施栽培可于迎风面设置临时挡风墙，以塑胶布架高2米为例，防风效果约达16～20米，临时以不织布覆盖于作物上也有防寒效果，畦面覆盖稻草或黑色塑胶布保持土温，可视开花程度尽早采收。
设施栽培花卉保持植株及介质干旱有助于抗寒力，并将设施四周之防风塑胶布放下，密闭的设施可保温防风减少寒害，有地下水为水源的设施，可于气温最低时以淹灌或洒水于地面上来提升温度，切勿喷水于植株上，以暖气机或加温机于密封设施内加温处理，注意燃油启动之机械废气须排出设施外，以免乙烯伤害。
莲雾枣子若成熟，建议提早采收
文／高雄农改场
高屏地区主要栽培热带作物，较不耐低温，尤其是目前正值结果期的莲雾、枣等果树。莲雾于气温12度以下即可能发生果皮损伤、落叶、落花、落果等现象；接近成熟的枣果实最怕遇10度以下低温，若伴随连续下雨，在雨停后又遇到艳阳高照的三温暖折腾，果皮会产生污斑。因此紧接而来的低温特报，山区果园提前作好防寒措施，平地果园随时注意低温变化。
成熟度足够的枣、莲雾果实，建议提早采收；莲雾园加强土壤保湿，低温期间可引灌温度较高的地下水保持根温；叶面喷施钙及磷钾肥，提高树体耐寒力并促进树势回复；幼果期的果实可考虑提早套袋，减少冷风的影响，在果园周围设立防风网，减缓果园降温速度；正值开花的果树(如芒果)建议加强饲养授粉昆虫，增加授粉著果率。
由于冷气团常伴随下雨，对正值采收期的小果番茄，应适当提高土壤湿度、避免土壤过度干燥，否则稍有下雨而立即造成落果及裂果，建议番茄农尽量利用防雨设施栽培，以减少低温期降雨的损失。
天气转湿冷，小心蔬菜病害蠢蠢欲动
文／花莲农改场
宜花地区一月中下旬受东北季风影响，天气由干冷逐渐转为湿冷。在低温且湿度高的影响下，本季主要栽种的瓜类、番茄、短期叶菜及青葱等作物，极易受番茄晚疫病、蔬菜露菌病及菌核病等危害，目前已有部分蔬菜及番茄已陆续有晚疫病及露菌病的发生，提醒农友们需多加巡田，注意防范病害的发生蔓延。
蔬菜露菌病湿冷雾浓容易发作
蔬菜露菌病可经由风、雨和昆虫传播，危害瓜类、十字花科及青葱等多种作物。本病害发病条件为湿冷的气候，而在雾气浓的天气型态下可加速其发展。露菌病多从老叶开始感染，孢子主要由叶背气孔进入，造成叶面出现黄色斑点，于叶背相对位置长出白色霜状物及孢子，孢子会再经由空气中水汽或雨水散播扩散至其他植株。
菌核病发病后之药剂施洒则可参考植保手册番茄白绢病、蔬菜菌核病之用药，或查询农药资讯服务网。施用时须注意农药标示，包括稀释倍数，使用时机以及安全采收期等，且须选择不同作用机制的药剂轮用以避免抗药性的发生。如农友有病虫害防治的相关问题，可联络花莲区农业改良场（电话：03-8521108分机3605）进行咨询。