食米安全多看标示，支持地产地销更安心
文/上下游记者林慧贞、何欣洁
农粮署在WTO前搜集可能进口的米，目前数据库里有46种台湾米资料，10种外国米，但没有越南米，因越南米2007年才开放输入台湾
要买国产米 认明CAS标章
农粮署副署长陈建斌建议，民众想买正统台湾米，可以认明CAS标章，因为要取得CAS米的认证标章，必须是单一品种的米，而且一定要标示产地和品种。
曾获神农奖的稻农翁良材则建议，消费者若想购买真正的台湾米，最好的方法就是“支持地产地销、认识农民，出了问题，好歹知道找谁算账。”
黄怡仁则呼吁消费者，尽量不要在低价促销时，大量购买囤积白米，“每次中元节后一个月，都会陆续接到消费者抱怨，指称买来的米放没多久，就长虫、发霉。”他说，每次节庆的促销期，抽测到的米碎粒、白粉值都特别高。
此外，黄怡仁说，台湾稻米基本售价，每公斤至少40元；太便宜的米，可能是粮商筛选淘汰后的米粒，虽然仍可食用，但碎粒、品质都较差。他换算，一公斤的米约可煮13.5碗饭，以CNS一等米、每公斤80元价格计算，一碗饭才6元，民众实在不必贪小便宜。
消费者在购买时，要特别注意有关食米新鲜度及品质等级的标示，以维护自己的权益。依政府规定，市售包装米须有以下标示，民众买米，还是多花一点时间一一确认，最为上策。
1.稻米种类：分为白米、胚芽米、糙米及糯米等
2.品种：例如台粳8号、桃园3号、台农67号等。（只有CAS认证产品才强制标示）
3.产地：稻米种植、生产区域，例如西螺镇、池上乡、埤头乡等。
4.规格或等级：标示食米的国家标准（CNS）等级或规格。
5.净重：每包总重量扣除包装袋重量后的食品实际重量。
6.产期（期作别）：稻米收获年期别。台湾地区每年可种植稻作两期。
7.碾制日期：碾米加工后的包装日期。
8.保存期限：食米品质保持新鲜的期限。
9.碾制工厂：碾制工厂的名称、地址、电话等。