中国餐桌自救自主共购拉图尔自然生活

“拉图尔”，这三个字源自于德文“natur”，也就是自然的意思，中国消费者共购平台──“拉图尔自然生活社区”，希望带着人们从食物溯源，找回对泥土的感觉，如今即将迈入第九个年头。

发展至今，拉图尔自然生活社区召集了一千多户会员家庭，其中有三、四百户有持续购买习惯；支持了四千多亩农田；现在平台里的物产来自中国东西南北各省，有菜有肉有水果，有稻米有杂粮。

“过去没有特别关注食物安全，总以为买贵的、买好的就能买到品质。”八年前，三聚氰胺毒奶粉事件爆发，辰风（本名王晨峰）是两个孩子的父亲，开始担心自己孩子所吃进肚子的食物，于是发动餐桌自救行动，拉图尔自然生活社区的概念也就此萌芽。

“孩子，是最需要干净、安全食物的群体。”拉图尔创办人辰风表示，起始点都是为了孩子。因为孩子们的排毒脏器是慢慢发展的，代谢毒素的能力相对低弱，食物若有问题，孩子将受害最深。

就这样，一位忧心孩子的父亲展开了“中国洁净食物探寻之旅”，迈开脚步，踏访中国二十四个省，深入农村考察食物最真实的生产过程。