有免疫力就不怕生病刘兴隆27年为葡萄解密

葡萄原产自欧洲、西非等温带地区，娇弱的它来到台湾高温、潮湿环境容易得病，而且一发病起来满园为患，农民欲哭无泪，光政府编列的植物保护手册中“登记有案”的病虫害就高达十九种，葡萄的农药施用种类、密度相对比其他果树频繁。

8月2日刚从台中农改场退休的研究员刘兴隆，27年的研究生涯几乎一半都贡献给葡萄。从试验到推广，他将原本应用在瓜类的亚磷酸，转而用来防治葡萄的主要病害露菌病，效果很好，如今中部约有1/3到1/2的葡萄农在使用，而且由于亚磷酸是有机资材，农民改用后不需再喷一般农药，不但大幅减少用药，甚至开启葡萄农朝无药残迈进的敲门砖。

做研究回馈田间 “重建农民信心最重要”

钻研葡萄这么多年，刘兴隆不是一直都如此顺遂，有时候气候环境不配合，当年试验田就是不发病，研究等于做白工，他笑说，“和农民相反，中元节我们都会拜拜，祈求做病有病、做虫有虫。”

做葡萄研究时常得奔波到农民田间收拾残局，葡萄产季一个礼拜跑4、5趟是常见的事，刘兴隆说，有时遇到整个果园都罹患晚腐病，农民会沮丧到不敢再种葡萄，毕竟葡萄生长期长，从初期修剪、农药管理到套袋，每个动作都需要投资，当这些投资化为乌有是很心痛的，

“所以很多时候我们到田间，除了提供改善做法，还是希望能连带帮农民做心理辅导、重建信心，那对我来说很有意义。”