糖‧中毒

小儿煜明昨晚又发糖疯了，结果造成老爸累到过早昏迷，以至于今早凌晨三点半就…睡饱了！赶紧起床趁著全家昏睡中打开电脑写下这篇在脑中酝酿已久的文章。

小孩和糖

是的，主题就是关于小孩和糖。从小，我就是以蚂蚁的天性著称，仿佛蚂蚁来投胎，或是被蚂蚁附身这般对甜食执著，我爱吃糖果、巧克力、饮料、红豆汤、绿豆汤、蛋糕、饼干…幸好，小时候我妈不会让我甜品来源供应太充足，而且在那年代这些零食的甜味成分还是以砂糖居多，不然，现在的我可能不是在监狱就是在医院了！

印象中，小时候脾气很不好，时常起起伏伏，没办法自己控制的感觉，老是想对什么怒吼或发泄，但一直不知道原因是什么？

长大后，手头变宽裕了，又碰上便利超商四处开花的〝荣景〞，自己的甜食内容变成更充实也更大量了，简直像童话故事中，遇上糖果屋老婆婆开连锁店的都市丛林真实版，当然自己也像书中主角一样误入陷阱浑然不自觉。

同样的，坏脾气这老问题照样跟着我，但因为长大了，所以会试着将坏脾气归功于社会环境、自己DNA、人类天性…或是根本就没有所谓平静心灵这种事，这是好莱坞片中才有的吧？我也尝试过静坐、瑜伽、呼吸调理、运动纾压，这些都有帮助，但还是无法改善久久一次的情绪大爆发，到最后，我接受我的坏脾气，把它当作我的命运来看待。

务农后，味觉慢慢回来了

务农之后，我开始对料理与食材来源比较有兴趣，诸如这道料理是用什么食材所构成？而这些食材又是如何产生或生产？一路借由书籍与纪录片抽丝剥茧，发现了许多自己以往所不懂的或是制造商不想要让消费者知道的饮食新知，不过知道归知道，过去的饮食制约还是约束着我，吃着便宜大量制造的巧克力，边看成分内容边想，嗯这些东西真的很不好，这有化学乳化剂添加物、还有基改大豆成分、这糖是用基改玉米做的，吃完后我的血糖会在短时间内会有如云霄飞车般迅速上升下降；

吃M汉堡边想，这包装纸据说含有剧毒，这薯条含有诸多化学调味剂，这油质壤我血管正逐渐硬化中，这肉生前是站在自己粪尿堆中生活、死时也在粪尿堆中死去。吃完这些东西，我感到满足，有毒但好吃，吃完我还没死，这就像站在农田中喷洒农药的农夫，农药有毒，但有喷，他的农作物才卖得出去，而且喷完他还没死，所以继续下一个周期的毒物循环与累积。

慢慢的我吃了比以往多的天然食物，我的味觉慢慢回来了，不，应该是说我开始有味觉了，进超商的次数锐减许多，交易品项也逐渐变成单纯缴交停车费、手机费、罚单了！吃咸酥鸡或M汉堡，开始觉得不是那么好吃，重点是吃完后，我竟然觉得有点不舒服、不对劲，神奇的事，我的脾气，似乎有变得减缓与可控制倾向！老天，我生命出现一线署光，难道说书上写的真有其事？饮食会影响心灵？甚或饮食内容等同心灵思绪！我们吃什么就会变成什么？

但就算是我获得如开悟般的启示，我学到的资讯与我亲身所应证的，都告诉我同样的事，我还是无法真正脱离那强大的饮食制约，我猜这力量来自儿时记忆与食品企业的宣传与广告和我自己！

大人吃什么，孩子就吃什么

真正解救我的，正是自己的小孩，大人吃什么，小孩当然也就跟着吃什么！我们吃咸酥鸡，看着小孩吃完后起疹子；我们吃甜品喝饮料，看着小孩吃完后发糖疯；这种白老鼠般实验，让我马上清醒过来，小孩的身体比大人干净，食物若有什么问题，就会马上显现！

所以说，到底有多少问题儿童：不管这问题是身体还是心理，其实是饮食上出问题呢？我们不得而知，除非，我们愿意抱持着实验精神，给我们的小孩更改饮食内容，多吃天然原本食材、蔬果；禁食精致加工烹调料理、尤其是市售甜品饮料，哪怕这改变只有一天，我想尝试这个实验的父母都会有所收获吧。

并不是说都不给小孩吃甜的，其实水果的糖分也很高，或者用真正蜂蜜或枫糖或蔗糖来取代目前市面黑心糖，诸如化学代糖、含有重金属成分砂糖、含有基因改造成分的果糖，这些糖便宜的〝要命〞。唉，我想，我又得开始自己做地瓜泥蛋糕、红萝卜果冻兼打落神花果汁了！啊！还有还有，当小孩年幼，尚未培养出他自己的口味及向别人说不的能力时，让他单独去别人家作客，要小心了，别人的一时好心糖果点心，回家后却要跟他的糖疯奋战一整晚喔！