农药用水洗的掉？农药懒人包一次掌握
每隔几天都会传出xx农药超标、验出禁药等等，让家庭主夫主妇心慌慌，坊间也出现不少专家教你怎么清洗蔬果，不过你可知道，有些“系统性农药”早被吸收进植物体，怎么清洗都没用？
农药自20世纪被广泛使用以来，造就了“绿色奇迹”，但层出不穷的环境、食安问题，让民众闻农药色变，不过一味恐惧或指责农民，并无助改善问题，先认识这个“最熟悉的陌生人”，才能找出解决之道。
一、农药市场有多大
五、蔬果选购清洗：
一般非系统性的农药依附在叶菜表面，烹饪前建议用流动的清水冲洗，但使用系统性农药的作物，无法用清水洗净，所以还是只能选择信任的店家或农民。每种作物生长过程都会面临虫害和病害威胁，使用何种农药需视情况和农民选择，是否残留则和喷洒时间、剂量有关，即使是系统性农药，遵守安全采收期和施用剂量，残留大多仍能符合标准。
翁愫慎说，因此最重要的是从源头把关，不要滥用农药，只要合理使用就不会有食安问题。
防检局已经通过修法，今年12月26日起，购买农药时，贩售业者必须开证明，载明药剂名称、使用范围、数量、购买者姓名等等，不过台湾许多农药行都是乡间小店，能否彻底实行有待观察。