基改赌局中输不起的未来

文│陈儒玮

2015年5月，全球畅销著作《欺骗的种子》作者Jeffrey Smith于2012年所拍摄85分钟纪录片《基改食品的秘密》(Genetic Roulette: The Gamble of our Lives)在台正式发行。

2009年8月25日，我永远忘不了那一天，我儿子那天吃的就是生玉米，他差点因为玉米而丧命。他发出咻咻咻的声音、抓痒抓个不停、脸色涨红、呼吸不顺，我好慌，我打了119。我想他是食物过敏了，经过各种检查之后，他现在一点玉米都不能吃了。

每隔五到八分钟为一小节主题，从自闭症、过敏、肠胃疾病、农药滥用、不孕症、牲畜流产率上升、基改饲料营养素的缺乏、婴儿配方奶粉、牛只生长激素(rBGH)、学术迫害、政商复合体、印度BT棉花对生态环境与牲畜健康的影响、基改食品标示法规，到生活中如何避免基改风险的方式，纷至沓来的各式资讯只诉说一件事实：基改科技对社会的冲击远远超乎你的想像。

我家老四有过敏症状，但我们家没有病史，怀孕时也没有异状。自从得知基改食物与过敏的关系之后，我就找到答案了。短短二十四小时之内，我就把厨房清空了，过去六年间喂小孩的食物全都进了垃圾桶。起先我很开心终于找到原因，后来却感到十分难过哭个不停，心想天啊我到底对小孩做了什么？未经我的同意，他们又吃了什么？

家庭科医师、兽医师、母亲、教授、农友、畜牧业者与环境倡议者，一段接一段的专家证词，一篇又一篇的研究报告文件与一件又一件的亲身体验，直指基改食品安全论述中的诸多疑点。

拥护者常说基改食品可以喂养地球，这实在是洗脑洗得太成功了。现今粮食问题主要是分配不均的问题，况且基改也增加除草剂的使用量。

基改食品对人体到底存不存在着健康风险，至今依然迭有新证据出现而争论不休。若说要分成正反两方阵营，Jeffrey Smith大概可以列为“基改食物拥有极高风险”此阵营中的代表性人士。因此，若看完整部影片后发现几乎没有出现基改食品的正面论点，自然也就不需太过惊讶。

若基改食品真如业者所说的这么好，那就标示！我们有权利可以选择不买。

影片中所揭露基改食品议题中那绵密的政商网络、企业掌握科学诠释权与无远弗届的传媒影响力，也正是突破基改科技中立论观点的重要环节。

Michael Taylor是孟山都的辩护律师与副总裁，后来又至美国食品药物管理署(FDA)担任基改食品安全审查者，由此推论政府夸夸而谈宣称基改食品安全无虞，该不会是跨国农企公司与主管机构合演的一场大戏吧？

孟山都宣称基改作物能喂饱世界并带领全球迈向永续生活，但是左手贩卖抗除草剂的基改种子，右手却同时贩售破坏生态环境的年年春农药，如此自相矛盾的作法该如何让人信服？

基改食品若真的是拯救未来的梦幻作物，为什么美国各州发起制定基改食品标示法案时，孟山都等公司要撒下大笔经费刊登广告或雇用说客阻止公民追求资讯公开权利，难道是因为底下真相丑陋不堪？

持平而论，在某些宛若体验者见证大会的片段影像中，总也不免心生疑问，这该不会是Jeffrey Smith站在某种特定立场，汇集撷取特定案例用来扩大基改食品有害风险的论点的拍摄策略吧？然而这样的自省，总让我想起法国研究学者Gilles-Éric Séralini面对各界质疑讨他所发表关于基改食品引发老鼠肿瘤和肝肾病变的论文时所说的话：

我并不是说所有问题都和基改有关，但显然基改真的引发某些问题，因此我们应该立刻采取某些预防措施。

2003年，Jeffrey Smith撰写《欺骗的种子》一书，大胆揭露跨国基改农企公司如何透过游说美国食品药物管理局(FDA)制定偏好基改食品的政策、借由掌握研究计划金援权力左右学术论文发表结果、如何选择隐匿基改确实造成某种伤害的研究资料并透过广告传媒不断传播基改食品将是拯救粮荒的梦幻产品。十年之后，他选择透过大量的访谈影像纪录，持续追踪这十几年来的基改食品议题现况。

基改食品真的安全吗？Jeffrey Smith用文字与影像给出了他的答案。

深陷在基改食品赌局中，我们赌上的都是输不起的人体健康与环境未来。

然而近年来风起云涌的反基改运动却为我们带来一线光亮。全球反孟山都游行(March Against Monsanto)进入第三年、美国各州公民纷纷要求基改食品标示、美国有四百多家企业与超过三万种产品通过无基改认证、世界卫生组织(WHO)将嘉磷塞列入可能致癌项目，紧接着各国科学家及政府则正开始考虑加强管制或禁用嘉磷塞农药。

冲破那团充斥着金钱流动、学术诠释与政商权力的基改世纪黑雾的日子，或许，并不再是遥不可及。