浅谈勤曾农园-半入为农的实验场域
曾爸早年利用业余的时间种植红孩儿木瓜、不知名的瓜(配稀饭的那种绵酱瓜),好不风光。听说不知哪年农会内部起了变异后,杉林农业逐年式微,木瓜等瓜果、米等等农作只好贴上美浓牌。凭著土法炼钢的过往,有着一堆的农务经可说嘴,他说如今务农不过是活动筋骨,闲不下来罢了。
勤曾家经济栽培时多会请苗商育苗,至于苗商给了什么品种用了什么技术,这俩老一律没兴趣,对老一辈的来说,有时候有点木瓜型有时候却圆滚滚,成熟后还裹上白白粉的这种,一律统称土番瓜意即土南瓜。当然,还会将去年或吃过的南瓜种子,自己育苗混在一起种。
种过吃过后,略懂略懂…
亲戚田是沃土,休耕期就种绿肥,平常时间就看谁要耕,早年曾爸种酱瓜、水稻收成后水一淹福菜(客语)自己长出来给拔,然后勤妈就会戏称是自己种的拿去市场卖,应该还有很多只是没印象了,目前最值得关注的就属偶而种种的土番瓜、或农会推的一品、东昇。勤曾家没体力跨田区,山上就够忙和了。因此我对南瓜的印象,来自这三年间吃过的那三期,沃田一次、山上两次。
老实说,我不爱摄取淀粉,除了马铃薯外。然最近,吃了摊贩、也尝了别的农家直送的土南瓜。经过勤妈的手艺,逐年实际比较后,似乎渐渐了解勤曾家的南瓜风味之所在。
脾性,被反馈在蔬果上罢了
话说生物有生存与繁殖的两大本能,当生物感受到危机时会抢养分快速成长,也就是说除非腐坏到不能吃,通常坏仔反而是最美味的,因勤曾俩老很大方的喂自己人坏仔,所以我觉得南瓜不就是那样的味道,殊不知似乎不是这样。
因此勤曾家的第一大优势,有位完全变态的子孙正企图将坏仔,当精品卖。XD
此外由上可知,因吃过由勤曾俩老亲自栽培在沃田与山上的土南瓜,当田区不同,苗商给的品种源与技术逐年调整时,又在吃过外国的南瓜后,索性得出一个结论,只要杉林出产的瓜果皆属上品。的确,此话不假!但,每个农家有每个农家的个性,因个性与偏好的不同,风味会有些许上的差异,例如勤曾家的土南瓜,带有曾爸的偏见色彩。
“瞴洒甜,怎会好吃(客语)”,曾爸说。因此勤曾家的第二大优势在哪里?比起,用西药做病虫害防制或适宜的田间管理,曾爸更热衷于研究施肥,超偏激的顽固份子,一个不小心就来个全军覆没,“洒甜有啥用,喷药懒惰就没得吃啦”,勤妈念。
如果吃过来自勤曾家的坏仔农产,就会知道意思了。当然勤曾家放养的香蕉,据香蕉爱好者说“非常好吃”,真的吗?阿灾,香蕉不就是都那样有差吗!勤曾家出品的哪来特别好吃之说,不过是为了满足自身口味上的偏好,而多了那么一点脾性罢了。
客庄除了有田有地连成一气外没啥特别
将老一辈来不及登记,被划为国有的算进去的话,山上不到两甲,坡地石砾种果树,田地种短期作物或放着长草。虽说本人真的不是务农的料,但如果想找块地学习如何务农,注入一些为农的活力,自家农园也够玩了,更别提周边还连着庄里各伙房人的田地。
然而勤曾家原则上是惯型栽培的思维,对于友善或有机栽培一无所获。当然大环境(消费市场)不友善时,他们也不觉得有知道的必要。虽然自家不能代表杉林所有农家,但不可否认多数务农者都受到这样的观念禁锢!
是的,会将勤曾农园当作实验根据地,硬是要跟勤曾俩老磨合观念,慢慢来不是没原因。毕竟早年各伙房间皆有一定的亲缘关系,当然也有若干邻地所有权,换句话说,每一户会有一位是农会会员或领老农津贴的长辈。不意外的话,这代表,勤曾农园要先站稳脚步,才会有后续的人!人!人!跟进半入为农,发挥影响力。
DEAL 是要你惬意的在地生活
勤曾家有田有地,却出了一位劳动力极差的肉脚子弟,想减轻两老的负担,却总帮倒忙老被嫌弃。路人说,你闪开,我都比你行!靠……好吧,就这样。呿!
主人家“为什么想来”,我说“因为想放空”,主人家“好吧,什么时候到”,我说“那就过完端午,6/1号吧”。留了连络电话与方便相认的相片后,别怀疑,就是这样,没了。然后,第一次独自旅行,一去,就待了近半年。
有那样不经意的过往,因此除非感受到异常的恶意,不然我对于贴标签这件事并不在意,有问题就问,需要帮忙就说,自己找事做,愿意找个地方待着,空房子很多就是要自己整理罢了。需要花用,就跟我一样偶而打打零工,出卖劳力或脑力…半农半XD哩。
你回馈友善的态度与正能量给农村,人家带你下田认识地方,合理!结语挺不负责任的齁。Do your best!
