11月24日食安风暴下，如何吃得安心！？

综合资讯发布于 2026-09-28 作者：农讯网阅读 0

最近大家是否有经过台北车站的捷运站，长长的手扶梯中，有着近年来食品出状况的”告示图“，虽说是广告，但也让我们在匆匆忙忙的脚步中，站在手扶梯的几秒内，想了想吃下肚的是什么！？

从近年来戴奥辛鸭蛋、疯牛病牛肉、猪肉瘦肉精、三聚氢胺毒奶粉、塑化剂、顺丁烯二酸毒淀粉、大统混油及铜叶绿素，以及最近之强冠黑心回收油和南侨工业油事件，已让国人人心惶惶，食不安心。不仅伤心，又伤身。

除了已曝光的食安事件以外，另外，我们还要注意数种来自不同面向的食安威胁。例如蔬果农药及亚硫酸盐的残留、畜产食物之动物用药残留、加工食品之添加物及加工和烹调过程中所产生的毒素等。所以,您知道除了外食的食安问题以外，自己也在家制毒，并且让全家人吃毒吗！

曾任台北市厨师卫生讲习讲师、立法院公听会专家代表、新北市卫生局筵席餐厅食品安全辅导评核委员等，现任文化大学保健营养学系兼任讲师的陈俊成老师将分享如何在危机环伺之下，吃得安心放心。

活动日期：2014年11月24日
活动时间：1900-2100
活动费用：150元，若同时享用呷米与大地母亲最亲近的餐点可折抵活动费用50元。