花莲无毒农业推手杜丽华：把关是政府无可推卸的责任
编按：富丽米事件后续发展，农会放弃提告，也希望提升把关品质，但究竟哪里出了问题。以下专访前花莲县无毒农业推手杜丽华，从过去经验剖析现状。
专访杜丽华，从无毒农业经验谈食品把关
杜丽华说，无毒农业是有机农业的前身与摇篮，过去因为无毒农业在政策上扎实地辅导与支持农民，鼓励农民跨入有机农业，如今花莲县才能成为台湾从事有机农业面积最广的县市。
“但现在政府推动有机农业都太速成了，虽然号称五千多公顷，验证实际上却很松散，完全放任民间‘自主管理’，没有发挥政府应有的监督机制与功能，”杜丽华说，总统马英九就任喊出打造台湾为“无毒农业”岛的口号，五年多过去了，为何现在还是经常爆发蔬菜农药超标，肉类蛋品验出禁用的动物用药？再加上食品业爆发塑化剂、顺丁烯二酸等一连串事件，就是因为政府没有负起食品安全的把关责任。
上下游记者此次专访杜丽华，请她从推广无毒农业的经验，来针砭当前台湾社会发生的一连串食品安全事件。以下为记者摘要整理的专访内容，由受访者以第一人称的口述方式呈现：
完全推给自主管理，还要政府做什么？
最近爆发一连串农产品与食品安全事件，其实是“冰冻三尺、非一日之寒”，关键在于政府太小看把关机制的重要性了。
政府雇用了一堆公务员，却又编列一大堆预算将检验把关的工作外包给民间，把农业生产与食品安全的检验职责落在民间业者、农民与个人身上，强调要自主检查、自主管理。一堆自主，那我们还要政府做什么？
检验不是像防疫，因为自主防疫做好，的确可避免病菌传染与交叉感染。但是农产品与食品的检验把关，不能全部只推给民间自主管理。如果我们完全依赖民间自主管 理，那么对于国外进口农产品与食品的边境检验把关，是不是也强调交由进口商自主管理就好，把国人的健康权交给外国人掌握？
我们的农产品与食品把关制度，一直标榜要向日本学习，因为日本人对于食品安全的要求很严格，发生食品安全问题的风险很低。我相信如果日本政府对于食品安全的把关完全交由民间自主管理，日本农产品与食品的品质，今天不会有这么好的口碑。
- 有机农业与农民需要政策上更多的支持与补助。