天公不作美，花生油、苦茶油价格居高不下

目前正值二期花生采收，主要产区云林却传出白绢病灾情，大批花生果荚出现黑斑、腐烂，严重干枯脱落，云林大埤花生农蔡国和表示，今年根本“生没土豆”，挖起来的花生都烂掉了，收成量不到以往的两成，去年花生价格有30多元，今年更好一点，无奈只能干瞪眼，“根本没收到啊！”

70多岁的四湖乡农民吴义元也说，种了60年，头一次遇到这么严重的损失，先前每分地约收成5、600斤，今年通通掉光光，收不到100斤，沿海地区的灾情惨重，有些人甚至全部耕除，今年花生油恐怕又要涨价。

根据农委会动植物防疫检疫局资料，白绢病是一种真菌类病害，可藉土壤、种子、病株残体传播，寄主范围广，危害国内131种以上作物，罹病花生外观呈现失水干枯，地际部的茎褐变坏疽，表层附白色菌丝，这次病害主因为水分管理不当，淹水过久。

台南区农业改良场研究员杨蔼华表示，白绢病真菌本来就常存在土壤，以往大多在花生生长初期发生，今年可能因生长中后期高温久旱，许多农民淹水灌溉时间过长，引发白绢病，导致今年病害较以往严重。

南改场研究员陈国宪实际探勘后表示，云林二期花生平均减产约两成，其中靠海区域如水林损失较严重，目前产地价一斤约34~36元。

油行：原料齐涨，花生油价回不去

气候干旱的受灾者还有苦茶油，张瑞荣说，以往5斤苦茶籽才能榨出一斤油，今年雨下得少，苦茶籽品质不佳，出油率下降，加上黑心油影响，市场都在抢苦茶籽，产地价格提高，不得已涨了100元。

同样是歉收，隔了一个中央山脉，花莲却是因为水太多，辅导花莲崙山部落种油茶树的牧师温光亮无奈地说，中秋节前的麦德姆台风，打掉不少苦茶籽，产地价从27元飙到60元，先前每500毫升卖1200元，今年上涨到1500元，仍无法反映成本。不过食安风波下，消费者还是愿意买单，现已几乎抢购一空。

麻油供不应求，西港农会订单排到1月中

至于冬天进补必备的麻油，由于许多业者在去年大统混油后，就跟农民订好价钱收购，因此今年虽仍供不应求，售价仍未上涨。

台南西港农会总干事陈月英表示，今年大约契作150公顷，550毫升卖550元，早在今年10月8日办胡麻节时就开放预购，订单排到1月中，连芝麻粉都有人抢着要，可见消费者对食安越来越讲究。

美浓南头油行老板吴政贤说，本土芝麻价格跟着国际市场走，约是进口价的两倍，去年全球大涨，本土芝麻每斤高达150元，今年国际价跌，本土的产地价也回到130元，但本土芝麻油价格仍要800元以上，恐怕难以回到昔日光景。