卫福部委托报告审查学者李敏雄竟身兼富味乡监察人与顾问

富味乡公司昨天坦承在24项油品中掺加棉籽油、花生调合油也添加花生香精；但启人疑窦的是，卫生福利部去年委托美和科技大研究市售调合油标示，审查委员之一的台湾大学农化系荣誉教授李敏雄，竟身兼富味乡公司的监察人、研发总监。

律师张智刚痛批，这牵涉利益回避，政府应全面清查，“以免消费者怀疑，产官学界联手掩盖食品添加物真相！”卫生福利部长邱文达昨天表示，会深入了解李敏雄身份涉及的争议真相。

李敏雄从2008年开始，以食品科技、微生物利用与油脂化学专长，被富味乡负责人陈文南延揽、提供研究经费，担任研发总监与公司的监察人，进行芝麻生技素材的研究与开发，替富味乡开发芝麻素、高芝麻素芝麻油及芝麻胜肽等素材，其中“芝麻胜肽”更是富味乡近年来主力产品。

富味乡老板：研发主管建议添加棉籽油

陈文南昨天下午交保后，赴柜台买卖中心举行记者会，强调事发时他人在非洲，发言人把资料弄错，是严重疏失，但非恶意说谎，会尽力回收。至于添加棉籽油，陈文南说，公司2011年7月开始进口棉籽油，“是在研发主管建议下，才决定添加，且在美国，棉籽油更是第3大的食用油，安全无虞。”

律师质疑：难避瓜田李下之嫌

张智刚强调，李敏雄身兼富味乡监察人，却以学者身份，参与研究报告审查、油品检验方法建立，有可能会变更实验流程、协助自家厂商躲过检验；或者在掌握最新检验方法讯息后，回报给富味乡，让公司得以提前改变配方、同样可以回避稽查，“虽然不能以此指控一定有利益输送情事，但的确有瓜田李下嫌疑，很不妥当！”

邱文达则表示，未来若发现类似利益冲突的情形，将一律严格排除。至于李敏雄同时兼任富味乡监察人与顾问一事，邱文达表示，将再进行深入了解。

食研所绝对严禁涉道德问题

对李敏雄的角色争议，食品工业研究所资深研究员朱燕华说：“这样的行为，的确不妥当。”她表示，若有内部专业人员通风报信，“富味乡要在技术上躲过稽查，很容易。”研究人员跨足产业界、又担任政府计划审查委员，涉及“道德问题”，她一向禁止所内同仁有相关行为。李敏雄所属的台大农化系，昨天则不愿做任何回应。