回家生活出版社社长返乡宜兰经营书食小铺

春雷初响的第二天，上旗文化出版社社长陈照旗，在新落成的书食小铺厨房里，和幸福农庄女主人陈惠雯、深沟国小教职员、在地小农，卷起袖子，将蒸好的地瓜泥用手掌捏成球，大拇指轻挖出弧形凹槽，夹入自制洛神花果酱，独创地瓜球甜点，一口咬下，酸甜又绵密的口感在舌尖蔓延，“这才是回家生活啊！”

回家生活，从好好吃一顿饭开始

采访过上百位农民耕耘土地的故事，出版十几个乡镇小旅行攻略，今年终于换陈照旗落叶归根。

过年前，他将成立18年的上旗出版社搬回家乡，在罗东运动公园对街，开设“回家生活—书食小铺”，一楼展示自家出版的小旅行、食农教育书籍，点缀朋友种植的友善环境栗子南瓜、深沟农民的番茄、手烧陶壶；二楼则是办公区和开放式厨房、手工木桌椅，佐天然阳光、罗东运动公园绿地。

昨天厨房正式对外“开光”，请来淡水幸福农庄女主人陈惠雯，为深沟国小教职员、在地农民和民众，上一堂当季食材厨艺课。只见陈惠雯随手拿起竹篓里的红萝卜、菜心，搭配各式各样自家酿造的果酱，变化出一道道创意十足的健康料理，而参与民众除了看得目瞪口呆，筷子也毫不客气，不忘边赞叹：“好好吃”、“想不到没吃肉也能这么饱”。

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（本文为建蓁环境教育基金会专案赞助人事经费，但完全不干预新闻选题与采访写作，确保新闻独立性）