【日本通信】TPP后农业(2)撼动水稻圣域减反废止
被日本政府视为“圣域中的圣域”、一定要守住的稻米,在TPP协商中成功维持了每公斤341日圆的关税,每年仅增加7.8万吨的无税进口米,同时获得了对TPP成员国出口免关税的好成绩,然而对农家来说,这只是暴风雨前的宁静。日本稻米面临另一个更大的变革—“减反废止”。
“减反政策”实施于1970年,简单来说,就是政府主导的“稻米计划性生产”政策,由政府设定各都道府县生产数量,分配给生产者计划生产,并发放转作补助金,目的是为了抑制过剩生产、稳定米价。(“反”是日本土地面积的单位,约等于十公顷)
为了转型为“成长型农业”,2013年11月,安倍宣布要在五年后,也就是2018年废止持续四十多年的“减反政策”,政府将不再设定主食米生产目标,要种多少米由农家决定,或说是由市场决定。
日本农政一向被批评过于偏重稻米。减反政策让农家倚赖补助金、无心提升品质与产量、无视市场需求,是稻作衰退的主因之一,因此舆论对废止大多持肯定态度。
基层的稻农其实多半抱着不安,根据秋田县2014年针对全县农户的调查,全县3000农户约有五成反对减反,但表示放弃耕作的仅一成多,五十世代的生产者,未来打算投入消费者直接贩卖的有七成多。
产出额下降、消费量减少,稻作仍否挽回颓势
日本究竟多礼遇稻米,可从一些数据一窥端倪:目前稻作仍占了日本农业面积与经营户数的一半,然而2014年的产出额仅占全体的17%,与1955年的52%、1984年的34%比较起来,衰退情形明显。但在2015年支出的农业补助金中,蔬菜167亿日圆、畜产571亿日圆,稻米则高达4717亿日圆,规模完全不同。
如果一个农家拥有20公顷水田,配合减反转作,加上生产差额补贴,约可领到330万日圆的补助金(附带一提,上班族的平均年收为440万日圆)。乍看之下十分丰厚,但近年米价下跌,2014年有的品种每六十公斤还跌破ㄧ万日圆,成本却要16,824日圆,若没有转作补助金支持,根本入不敷出。

TPP后出口扩大的可能性
国内市场缩小,竞争益发激烈,或许该把眼光转向海外。本次TPP协商中,日本的农产品虽有81%废除关税,但其他的成员国关税废除率将近100%,开放程度更高,且和牛、水产、日本酒、米、茶叶、酱油、味增、花卉等政府积极扩大输出的重点项目,全部得到了撤销关税的好成绩。
以往日本农政偏向保守、锁国,以补贴为重点,纵然农产品的品质有口皆碑,但出口成绩一向不佳,2014年的世界农产品出口排行仅排名第53,却是世界第4进口大国(顺带一提,台湾出口排名62,进口排名35,也是进口大国)。
感受到国内市场的极限,近年政府努力开拓外销市场,2014年农林水产出口总额为6117亿日圆,比13年上升了11.1%;15年一到八月的出口额更比去年同期增加了23.7%,成长快速,趁著方兴未艾的和食风潮,更定下了2020年出口额一兆日圆的目标。
但可惜的是,稻米输出额不高,14年出口额仅14亿日圆,占不到1%。最大的原因是价格昂贵。以香港为例,日本米价格是其他国家的三倍以上,当地的日本料理店考量成本,用的多半是越南米。
农机大厂久保田经过调查,发现出口的多半是白米,经过长途运送容易氧化,美味大幅减半,于是改出口糙米,在当地设置精米机,强调新鲜现碾,价格也便宜了两成。
而从出口国家看,日本出口大宗为香港、台湾、中国等亚洲邻国,对其他TPP成员国的出口额仅占整体的27.7%,未来仍有相当大的提升空间。面临四十年来最大改革的日本稻作,将迎向黑暗或是光明,值得持续关注。
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