【有机农业问答集】04－现在是转型有机的最佳时刻吗？
作者：郭华仁（台湾大学农艺学系教授）
进口的粮食还很便宜，何不等石油缺乏时再转型有机？
由惯行农法转行进行有机生产，一般而言，由于化学肥料与农药的停止施用，但是土壤的健康还没有完全康复，制造肥料与防治病虫害的有益生物也还没有回来，因此前三年的产量会相当低落。要让有机农业的产量达到正常的状况，需要一段长时间。鉴于石油缺乏与粮食危机可能在最近的将来会出现，因此需要尽快采纳有机农业。若等到易开采的石油没有了才不得不采用有机生产，将无法应付粮食的需求。
政府该如何推动有机农业？
我国推展有机农业二十余年，有机耕作面积目前仅占耕地面积的0.5%，显示努力的空间甚大。欧盟因为提供转型期的补贴政策，让转型期间农民有额外的收入来弥补产量的损失，因此有机农地面积比率已接近5%，比我国多出10倍。但是5%仍然偏低，因此不论是我国或欧洲。都需要诊断出其症结，才有办法有效促进有机农业的采行。
这个症结在于各国政府农业政策的无法“转型”。在大多政策仍然持续补助惯行农业的情况下，有机农业当然无法大步迈进。这有赖于全民的共识下强力立法要求政府的政策转型，作为推动有机农业的首要工作。
具体而言，政府应该着力于如下的工作：
- 调查有机农业的实施情况，俾能提出规展计划；
- 广泛设置有机农业生产区，监控改善机农业区之环境，俾能顺利有机生产；
- 奖励有机农业转型、加强有机农业生产之灾害救助、设置有机农产品销售管道、进行民众机食品教育推广，俾能鼓励农民转型有机农业；
- 鼓励有机验证人员的培育，俾能应付需求；
- 提升有机农业科技研发、教育、推广的能力。
- 其他。（系列待续）