日本地产地销与食农教育（下）把田守护好，田就会保守人
编按：
“小农耕作与永续台湾系列讲座”第二场讲座，邀请曾留学日本、现任农委会农田水利处副处长胡忠一，分享日本地产地消与食农教育经验。
本文接续上篇（请看这里）。上篇介绍日本小农复苏成功的第一个案例：彩公司。彩公司地处偏远，拥有198位家政班成员，平均年龄七十岁，每日采集200多种的树叶跟花朵，提供日本料理店的“妻物”使用。妻物是日本料理中使用作为装饰的树叶、花朵等物品。（本系列其他文章，请见文末连结）
本系列第三场讲座将在本周五（5/18）晚间展开，邀请台大詹长权教授讲述瘦肉精美牛的公卫风险。让我们持续关注美牛议题，监督政府！相关资讯请见这里。
————————————————————————————————————
日本小农的成功案例二：爱知县的直销所
爱知县丰川市的农民市场“JA向日葵绿色中心”于1980年代中叶，因受到进口农产品的冲击，农家妇女必须出外打工贴补家用，妇女部（家政班）没有人要当理事，而陷入“解散”的危机。因此，有妇女部的50位成员共同规划起死回生策略，在2坪的预先盖好、未曾作为贩卖使用的临时小屋，陈列自家生产的农产品，开始办理无人贩售业务（日本乡下村子外面有直销所，是一种无人贩卖所，农家的产品放到那边，标价清楚，客人就自己投钱，自己拿袋子包装带走，这是最原始的，日本现在还有。）
从2坪的小屋卖菜开始，把产品拿到这边来摆，刚开始无人销售，十年后有五处商店，有专人解说，供货超过两千人。刚开始的时候无人解说，没有人买，于是就找家里的人去解说，轮班去当店员，也发现到，在乡下个人的名声会影响销售。在十年之间，营业额从0到20亿日元，且店铺也增加为5处，这些成果多来自女性跟高龄者的努力。原本是种了之后送去盘商通路到大都市销售，结果发现原来在地的消费力就很大，何必浪费那样多的能量、人力、财力。有些在农民市场内长得不好看的农产品，他们发现也可以卖，原本被淘汰的产品也能卖钱。
（图片来源/日本绿灯笼网站）
延伸阅读
其他系列文章
讲座资讯
瘦肉精美牛的公卫风险
讲者：台大詹长权教授
时间：5月18日（星期五）7:00-9:00 pm
地点：景美国中一楼会议室(文山社大）