伦理消费：用消费力展现你的价值观？

编按：本文作者为中山大学社会系助理教授，这篇文章为作者在英国爱赛克斯大学攻读社会学博士期间写作而成，虽距此时已有数年时间，但文中整理英国公平贸易议题脉络，及针对消费者运动所做分析，至今仍相当受用。重新发表于此，与上下游读者分享。

当公平贸易成主流

为庆祝过去十年，公平贸易在英国快速成长，2004年3月，“公平贸易基金会”推出为期两周的促销活动。超过六千个活动地点，同步在英国各地举办促销活动。我就读的爱赛克斯大学一时之间也多了许多海报，“保障第三世界生产者好价格”（Guarantees a better deal for Third-World Producers）的海报，搭配学校商店与咖啡店的促销活动，还有摊位提供免费的公平贸易巧克力、饼干、茶包与咖啡，供大家品尝。

品尝之余，摊位上的学生义工要求大家加入连署，以支持公平贸易基金会带着有我们名字的名册，要求各地商家加入提供公平贸易产品的行列。

公平贸易的精神是，消费者多付一点点钱，以保障价格购买第三世界生产者的产品，消费者不是花钱养肥中间商及跨国大企业，而是让钱直接进入第三世界生产者的口袋。这种诉诸“伦理”的公平交易产品已经成逐渐为英国人最爱的消费型态。

根据英国《卫报》的报导，过去十年，公平交易产品以每年40％到90％的成长率快速成长，伦理消费（Ethical Consumption）已经逐渐成为英国社会的主流。2003年一年，英国标示公平贸易产品的消费额突破一亿。公平贸易的商品也从一开始只有一个咖啡品牌，扩大到130种食物，包括水果、果汁、蔬菜、点心、酒、茶、糖、 蜂蜜、核果等等。而这波运动的先驱“直达咖啡”（Cafe Direct）如今已经是英国第六大的咖啡品牌。

成功地让愈来愈多消费者选择公平贸易的推手是“公平贸易基金会”。1994年，英国五个关注全球不平等发展的慈善机构，以一笔小额基金联手草创这个组织。十年推动下来，公平贸易产品竟然逐渐成为主流。公平贸易基金会的首席执行官哈里特‧蓝伯说：“这是一个草根现象！这个发展来自一种觉醒的成长，也就是消费者了解到，今日，大部分食物的价格竟低于它二十年前的价格，不公平的交易让无数人挣扎在生存边缘！”

事实上，公平贸易产品的之所以能在英国愈来愈受支持，靠的是无数认同公平贸易理念的社会运动团体与各式社会机构的参与。由教会跟慈善机构主导的公平贸易基金会，在加入大学、学校跟救世军（Salvation Army）、青年旅馆、工会等等各式组织的力量后，网络遍及各地，许多消费者因而有机会接触这些产品、认同这些产品背后的理念。

消费者运动的限制：光是“消费的好”就够了吗？

当前伦理消费运动的发展方向，恐怕与1980年代末，西方世界对绿色消费者运动的反省有关。1980年代末，英国一场关于绿色消费的辩论，直指消费者运动的潜力与限制。当时辩论的核心问题是：绿色消费者运动真的保卫了环境吗？或者绿色消费者运动只是降低消费者的罪恶感，并且让那些致力于“漂绿”（greenwash）的企业获益？“消费得好”（consumer better）就够了吗？还是我们根本应该“消费得少”（consumer less）？

当一些环保份子结合绿色企业推动“绿色消费日”（Green Shopping Day）时，同时有人鼓吹“不消费日”（No Shopping Day）。一方相信，透过个别消费者的理性选择，我们可以有一个更好的世界，另一方则质疑，资本主义不断扩大生产与刺激消费、追求最大利润的运作逻辑如果不变，人类生产与消费活动对生态环境的剥削将不会有太多改变。

总结当时对绿色消费者运动的质疑有以下几点：

1. 绿色消费运动误导人们要消费得好，事实上我们还应该消费得少。环境友善的产品将价格提高，绿色产品常是中产阶级的消费风潮。

2. 许多例子显示，企业花更多心思在妆点他们的绿色形象，而不是采取行动。就像壳牌石油，一边在英国捐钱给社区做环境活动，打造企业的环保形象，一边却在尼日剥削当地的生态环境与住民。此外，企业透过广告不断打造其形象，消费者常常被误导。

3. 即使企业在消费者与政府的压力下绿化他们的产品，但是他们可能在第三世界继续制造有害环境的产品。绿色消费者运动无法面对第三世界跟富裕世界之间的不平等问题。

4. 绿色消费运动寄托在消费者的自愿选择，这让许多人还是可以消耗自然环境，自由市场跟自然资源的耗尽是并存的。

1980年代末对绿色消费的反省，似乎进一步落实在1990年代伦理消费运动的推进。我们看到当前的伦理消费运动，有更多元的企业监督机构提供资讯，以防止企业只会花钱漂绿。再者，伦理消费所提倡的新价值与生活型态，更全面地将当前资本主义社会的病征，包括环境与生态破坏、劳动剥削、不平等的发展与贫穷问题等串连起来，反对新自由主义鼓吹的全球化下，以“自由贸易”为名所进行的各种不公平贸易，以及这个过程中跨国大企业对全球资源的支配。

这波伦理消费运动，其实与1998年西雅图反WTO运动后，乃至于2001首度在巴西举行以与世界经济论坛较劲的世界社会论坛，所串连起的一股反全球化运动，均在不同的程度与面向上，对当前资本主义社会的核心价值提出根本性的挑战。可以说，支持这些运动分进合击的一股深层的价值就是：“另一种世界是可能的！”(Another World is Possible!)

岂止是消费行为而已？

反思台湾。我们固然可以鼓励消费者，用钞票票选自己的价值观，但是，支持伦理消费运动岂只是鼓励个别消费者到星巴克买公平贸易咖啡豆而已？我们不能允许像星巴克这样的跨国企业引进一些公平贸易的咖啡斗来妆点门面，而更要去质问他的整个采购流程。或者，更根本的问题是：我们为什么要去这种跨国企业买咖啡？

在英国，公平贸易运动或伦理消费运动，是串连无数社会团体所形成的一股草根力量与运动。如果公平贸易运动对台湾社会有意义，还在于台湾社会如何可能发展出这样的组织，串连各地的生产者、独立商家、社会团体、社区大学、工会等形形色色的组织，形成一个网络，支持不管是国际的公平贸易运动或台湾正岌岌可危的农业发展，支持一种更生态、非劳动剥削、更趋向在地化的消费与生活方式。如此，我们尝试鼓吹的，决不能只是资本主义社会下的一种消费行为而已。

参考阅读：

来一杯espresso？先看看咖啡豆是不是progreso ？ 由荷兰绿色发展基金会(Green Development Foundation)架设的网站。
英国公平贸易协会，里头有比较详尽的介绍，甚至包括种植农民的速写。
英国Oxfam慈善基金会（乐施会）有关公平贸易的主页。