土鸡团体6/13上街,呼吁政府重视多元土鸡文化,普设小型电宰厂
农委会为防止H7N9疫情,上月17日起禁止市场禁宰活禽。但土鸡团体批评,政府配套措施没做好,少数大型电宰厂掌握屠宰权,体型差异大的特色鸡被排除在外,小型鸡农和摊商快要活不下去,6/13要号召万人上街表达怒火,要求普设小型电宰厂。
大型屠宰场垄断,小型鸡农、摊贩难生存
养鸡协会为抗议市场禁宰活禽配套不足,6月13日将号召万人上街头。该协会今天和台湾农村阵线、主妇联盟生活消费合作社,共同举办誓师大会:现场高喊“反垄断、求生存、官逼民反、杀鸡取卵”,痛批政府向财团靠拢,不顾小老百姓死活。
来自嘉义的土鸡中盘商方秀满表示,本来从活鸡到消费者手上只要3小时;禁宰政策实施后,大型电宰厂掌握生杀大权,屠宰线只开下午时段,消费者买1只鸡得等上12小时,鸡肉早就不新鲜。
苗栗县养鸡协会代表林谦利,长期饲养特色鸡。他表示,大型电宰厂强调规格化,但每只土鸡体型从2斤到12斤都有,电宰厂没办法细心照顾;他养的放山鸡、阉鸡,健健康康进电宰厂,出来却破皮折损,电宰厂不但不赔偿,甚至还趁机拉拢他买电宰厂宰好的鸡。他担忧,特色鸡占全台土鸡量六分之一,若再不普设小型电宰厂,特色鸡农一定会活不下去,台湾特有的土鸡文化也会消失。
