甜香美人冰淇淋八烟生态风交融客家蜜茶香
坐在八烟出张所外，就著矮桌吃下一口生态厨房的“田香美人”冰淇淋，除了清爽收敛的微苦茶味，还有股幽微的清香，让浮躁的心绪随着冰凉味觉镇静下来。台湾生态工法发展基金会首席执行官廖仁慧说，这是生态厨房首度使用台湾原生种水生香草“大叶田香”制作成冰淇淋商品，可以在八烟出张所吃到，也能上网订购。
◎“山林讲堂”将于9/13（六）10：00~16：00进行试营运，现场将有包括冰淇淋与鲜泡茶的大叶田香产品试吃活动。“山林讲堂”位于阳金公路6.2公里处，可搭乘皇家客运至“天籁”站下车。
◎深入了解八烟聚落
http://bayien.eef.org.tw
◎网络订购“田香美人”义式冰淇淋
https://docs.google.com/forms/d/1awJUYJ5alJwjApkIcvvyHRL8pSP7bID5O0rZFumGUN0/viewform
（本文为建蓁环境教育基金会专案赞助人事经费，但完全不干预新闻选题与采访写作，确保新闻独立性）