高雄破获黑心工业海带流传高雄摊商是否流窜全台待查（新增其他业者说法）

高雄地检署接获卫生福利部通报，疑有海带业者向屏东市某食品添加物贩售业者购买非供食用之工业级添加物“碳酸氢铵”，雄检于海带业者潘姓夫妇住处发现工业用“碳酸氢铵”53 公斤及 浸泡后准备出售之海带 1 批，业者坦承确有添加，目前已知化工海带流向高雄摊商，是否流窜全台，卫福部正全面清查。

潘姓夫妇坦承使用工业级添加物“碳酸氢铵”清洗海带，并宣称“全台湾海带都是这样洗的”，但遭其他业者打脸。台中市海带业者味佳香食品厂表示，正常的海带可以合法添加食用级碳酸氢铵，目的是洗净海带，使其膨胀、Q软；工业级的碳酸氢铵比食用级价格便宜一半。但食品厂负责人蔡建安表示，以往的确有听闻部分业者为了节省成本而使用工业级，但并非所有厂商都如此，他们平时会自行将海带送检，也希望消费者不要过于担心。

昨日检警及卫生局查缉人员循线至该化工原料收货地点凤山区，现场制作场所摆放之添加物空袋均为食品级铵明矾，旁有多桶白色粉末，看似无异常，惟铵明矾应无色无味，现场却弥漫一股氨味，经查缉人员搜索，在一袋中查获其内袋为标示化工用碳酸氢胺53公斤当场予封存，并查获业者实际将大批化工原料藏在大树区住家。