小农的温柔革命，牵手逗阵行

首图／Banzai Hiroaki 

我所认知的台湾传统农民，不论是从事主粮作物生产如稻米，或其他蔬菜、水菓、杂粮作物的生产者，几乎都被命定为一群吃苦耐劳，却与财富无缘的勤俭工作者，代表人物就是我们的父执辈们。

他们深知从农的辛苦，于是农业成为最不受青睐的行业，只有逼不得已，或不知是幸抑或不幸受祖宗庇佑而继承遗有薄产者，才在万般不愿下只得扛起锄头当起农夫。如此，台湾的农业在这群不愿、不乐为主流的农夫领航下，也只好高唱“无米乐”。

可是偏偏我们每人日进三餐，可说无一日不与农业为伍，在有生之年吃下这些在不快乐种植氛围下所生产的食粮，只能在多数农药、化肥的加持下，最后这些物质辗转流经我们体内，更多的则留给环境，最终无所不尽的影响这片土地与海洋。

我们其实可以说是这个食物生产链中的共犯。

这个结构在第二次大战后由原来生产化学武器的厂房转为生产农药、化肥，并展开第一次绿色革命后即更为坚固。因为其中框住了从西方先进世界到开发中国家所有的政经权力结构；政府用以管理人民，而人民以只身之力也无以脱离此绵密结构。

长此以往，造就了双方的惯性或惰性思维，认为农业即仅此模式，遂只希望达到农业能增产以因应全球人口增加而不闹饥荒的最低要求，于是，农业也就愈走入死胡同。

有没有一种方式可以打破此结构？

首图 / 郭志荣

农夫市集：生产与消费的友善连结

藉以唤醒两边的生产者与消费者，让两方皆愿意自惯性思维框架中挣脱；一方愿回归祖先以不伤害土地且友善环境的生产方式来展现觉醒意志；另一方则以护持生态环境与生产者的关怀初衷，来同时照顾土地与其上的管理者或生产者？

近年台湾各地陆续出现的农夫市集，不论其间的产品差异性，在在都是这种觉醒下的衍生“产品”或出路，这条出路是自传统市集中另辟蹊径或直言之“革命”而来的。只是这种革命不用真正“流血”，顶多就是流汗罢了，或只是同时也流了不少参与者的心血，须适时地靠支持者、新血加入并鼓舞热忱可持续不断地循环而不流失。

从合朴农学市集、中兴大学农夫市集、248农学市集、竹蜻蜓市集，到宜兰大宅院友善市集，我一路看来深为其中的参与者喝采，这是形塑一个公平社会的场域，它不仅是生产者与消费者沟通的平台，也是展现一个社会公民素养的试炼所在。

它一开始也不会太完美，因为连生存下去都有困难时，又怎能奢求太多，一切就且战且走，只要能够在公民素养的大肚下昂然挺立，自有其存在意义，也必能撑的住难免的言语责难或信心动摇，而逐渐踩稳步伐。

善循环经济：绿农的家＆上下游

相对于各地小农市集展现的吃在地与减碳里程概念，网络订购所建构的市集则是另一种平台。

同样可以推动健康、公平交易、友善环境等理念，即使其食物里程较实体的小农市集可能高些，但只要截长补短，如屏东的芒果、洋葱等特有作物也能供应给其他不生产此类产品的北部区域，只要综观全面就瑕不掩瑜，毋须斤斤计较了。这种平台较早的有冯小非等在南投中寮推动的溪底遥农学市集，以及本文要介绍的后起之秀，屏东环保联盟推动的“绿农的家”。

绿农是一个以环境保护为诉求的环保团体，愿意与众不同主动跨出积极的一步，诚然有其独到观点，毕竟环保与经济较常站在对立面，而今愿意站在一起，自是引人侧目。感佩“绿农的家”是择善固执地站在“善循环”经济的一方。

“善循环经济”就是护持以草生栽培、减少水土流失且安全用药的友善生产，果农投入较少环境成本但产出较优质产品。而“恶循环经济”就是犹如租用河川地以大量农药、化肥生产高环境成本的西瓜等作物，因为市价一颗几百元的西瓜若换算含环境成本的话将高达万元以上。

反对河川地种植虽然是站在惯行农民的对立面，却也是站在更多社会公民的同一方。

绿农的家，“天天七蔬果”每周新鲜配送

我看到现任屏东环保联盟理事长洪辉祥推动“绿农的家”的特质，就是站在对的一方，做对的事。其人其事，若有机会相处自能体会其热切性情与坚毅性格，只是不忍这样一个全民社会该负起的重担，却仅由少数的人或环保团体所扛，如此会不会太沉重了。

思及此，难免挂虑绿农租用山坡地、田园分种芒果与蔬菜因乏专人照料，难免落入不敷成本之窘境。如芒果园坚持不施T33农药，前2年皆失败，第3年方有少许成果，却未料弥猴、松鼠、兔皆来共享成果。站在利益众生观点，此果园所费并不多却有此效益，或值得续耕。

而平地租用的彩虹农场，二年租金加上地面之自动洒水等设施也须数十万元的投入。成本如此高，若计算现阶段的生产及管理成本实难有回收希望。即使专业人手不足，但站在友善生物多样性及雇用当地ㄚ姠创造就业机会的社区支持农业概念下，这个价值相对于环境成本一颗一万元的西瓜就截然不同，因为彩虹农场能成为邻居农民采野菜(龙葵：黑甜菜)的好所在，瓢虫、蚱蜢、青蛙、白腹秧鸡玩耍的地方，这个价值要如何订价？

这样的洋葱，颗颗扎实，粒粒剔透，如同辉祥写的“大一点的，凉拌沙拉脆甜俱足、中颗的炒菜煮汤(不放人工味精)，就是最佳的鲜美味道，小颗的是拿来卤肉的最佳配方”，值得您大力支持。

欣见这样的网络市集正逐一兴起，如本文推介的“上下游News&Market”，由分别来自农业耕作、生产制造、编辑采访、网络科技等领域的四位创办人，成立这样一个关心友善土地议题的社会企业，共同关注台湾的粮食自主、食品安全、农村文化、地产美食及绿能生活等议题。

摄影 / 颢勋  上下游News&Market关注台湾的农业、食物、友善土地的生活方式

友善市集：温柔的小革命

这种网络友善新闻与友善市集的结合可以给支持者的不仅是安全的食物，还有对环境、对人、对土地伦理、对世界有更深的体悟与觉知，那是一种内化为心灵提升的修为，这也是一场对自己及社会的温柔小革命。

因此“绿农的家”及“上下游News&Market”此等友善小农市集贩卖的不仅是农产品，也是一种对生活态度的价值观。因此不论是做为一个读者、作者、生产者、消费者，让我们投入一份关心，一起祝福我们投入的这场温柔小革命成功开张，能顺利传播未来有希望的农业种子，使友善新闻或市集能坚持的走下去。