一场奇幻之旅
退伍后在2012一整年,我完成了一年在台湾壮游的奇幻旅程。当初只是抱着一股冲动与傻劲,追寻着一个问题?台湾美丽的宝岛就像自己的家一样,但家园到底长的怎如何?所以决定用行动力,追寻一切的答案,从有规律的顺时钟的环岛,转为随遇而安的方式,过程当中从事农业、民宿、登山、溯溪、部落文化及木工卡榫等多样性的行业,有好的评价与坏的评价,但依然踏实的完成我的梦。
影响最深的是农业,农业由古至今是一个长久的永续行业;如今则让人充满怀疑与猜忌。未来农业,人人都会想到有机,然而有机真的那么”赞”,农民为什么不有机?“有机”这个字已经被新自由主义吸收,并且高度商业化操作。往往大规模的进行大规模的单一作物耕作。纵使把化肥改成有机肥、把化学农药转为有机农药,但把农场当作工厂的生产思维,让许多有机只是挂名,却与惯行农业如出一辙。这种有机农业不论在生产资材与销售网络上,也持续仰赖石化能源为基础的大规模、远距产销体系,大规模单一种植有机农场的操作,其实根本称不上有机,而只能讽称的“惯行有机化”,以惯型农法去操作的有机农业。
台湾的“有机”定义与标章,早被认证单位与国家管理主义垄断,以致于付的起认证费用的农民才有资格“有机”;并且多数依然被有机中盘与零售通路层层盘剥。就销售端来说,消费者也尚欠对有机意涵的全面认识。真正的“有机农业”有四项原则:健康、生态、公平与照顾(国际有机农业运动联盟IFOAM),台湾主流的有机论述谈:“健康”,只谈对消费者的健康;谈“生态”只看农场生态,而非全球生态(=减少石化的依赖)。对于“公平”与“照顾”(人与土地)原则更几噤声。
台湾的政府单位总是将问题“行销化”;认为农业问题是由行销、观光不足,导致竞争力低落。于是匝钱建立各种“有机农业入口网站”与“农民市集补助”。而农委会仿佛是广告公司与娱乐电台的角色。这种锦上添花式的行销策略,固然捧红了少许成功转型的农民,却无能支持大多说无法转型,或者挣扎转型中的农民。
未来应以“零农业成本”发展,强调小规模、尊重在地传统,并且可以掌握自己的生产资源,包括水、土壤、保种以友善土地的种植为目标,并掌握生产资源过程中,重新连结农业/生态/环境/社会之间互赖共生的循环关系。
这趟旅程,凭借土地人们的热情,我用”打工换宿”的方式,完成了台湾奇幻之旅,过程中,也看见不少人正在用自己的方式认识土地,学着谦卑尊敬的态度面对土地,我相信你们也可以凭借自己的一股傻劲just do it ,你还在等什么?去创造一个属于你自己的奇幻之旅。
(文章部分取自”青芽儿52期”有机不有机?)
