近3年来首次发现鳗鱼检出孔雀绿幸未流出市面

桃园地检署昨（27日）晚间破获含致癌物孔雀绿（Malachite green）的黑心鳗，食品药物管理署（简称食药署）北区管理中心副主任王德原表示，这是近3年来的首宗鳗鱼检出孔雀绿的案例。

孔雀绿为杀虫剂的一种，用以防治鱼类寄生虫、真菌、原虫等，但是孔雀绿会残留在土壤、水池、水产内脏、脂类中，欧、美、日等国都禁止使用。长期摄取将引发肝癌、甲状腺癌、畸胎等。

该批问题鳗鱼、蒲烧鳗半成品是由位在屏东的鳗鱼加工业者宏益公司，向长期合作的桃园明泉公司进货，但双方并未等检验报告出炉就先行交货；今年3月底，宏益公司收到检验公司和同业公会报告，发现这批鳗鱼残留孔雀绿、还原型孔雀绿，便向明泉公司退货。

未料明泉公司未依《食品卫生安全管理法》销毁有安全疑虞的产品，还私自制成蒲烧鳗、企图内销。在嘉义调查员积极追查下，移请桃园地检署侦办。王德原说，由于相关事证、资料都在检调体系中，相关卫生单位将积极配合调查。至于该批鳗鱼货源是国产或是进口，仍待进一步厘清。