医院也有农场阿公阿嬷欢喜来种菜
现代人日渐重视饮食、粮食安全,绿屋顶、都市农场成为新兴趋势,就连医院也有农场。新北市立联合医院附设护理之家,便把大阳台做为农场,让七、八十岁的阿公阿嬷住友种植蔬菜,收成后直接料理众人一起分享。
医院农场 勾起阿公阿嬷的农趣回忆
位于板桥的新北市立联合医院附设护理之家,将大约五十坪空间的阳台规划为“开心农场”。 护理之家的护理长蔡雅媜说,农场分为蔬果区跟香草植物区,香草区种植各式香草,例如本土常见的“左手香”,而蔬果区有白萝卜、A菜、红凤菜、茄子、草莓、木瓜、九层塔、辣椒等作物,“我们农场种的作物,都是阿公阿嬷亲手种的喔!”
蔡雅媜说,护理之家目前有四十多位住友,年龄多在七十岁以上,这些经历过农业社会的老人家,对农事多少都有些熟悉感,不然也有数十年的料理、烹煮经验,因此安排农场让这些阿公阿嬷种菜,为他们长期的住院生活提供休闲乐趣,也勾起一些早年的农趣回忆。护理之家的住友对作物也颇有认识,一位李阿嬷就说“九层塔要拔花蕊才会继续生!”
“种蔬果其实也算是种园艺治疗吧,”护理之家的照顾服务员陈赞光说,每天的清晨与傍晚都可看见住友在农场走动,或浇水或摸摸蔬果,“老人家非常喜欢来农场,他们会有种安定的感觉”。有时住友比较晚来农场,还会在现场跟其他住友聊说:“ 我今日好像卡晚来呴!”
