禁宰活禽政策之后（2）杀鸡的艰难（下）

编按：农委会为了因应禽流感，宣布5/17后，市场禁宰活禽。这项政策对小型摊商、养鸡户及原本的杀鸡业者，造成不小冲击。本网日前曾制作“禁宰活禽政策体检”专题探讨全面电宰的政策效应，本系列文章接续讨论，在禁宰活禽政策上路后，对地方的小型杀鸡业者带来的影响。本文接续前文讨论鸡农的反应。

厥兜政府断真系有搞
耕田人家早有出头
毋使等到涯亦下已经六十出头
转业忒慢死忒早
转业忒慢死又还忒早

翻译：
这些政府若真的有搞头
耕田人家早就出头
不必等到我现在已经六十出头
转业太慢死太早
转业太慢死又还太早

－交工乐队 〈夜行巴士 记一位老农的心情 〉

一场台北的记者会

烈日当头，立法院康园餐厅旁，搭起了舞台和棚子，摆着一盘盘鸡排、白斩鸡各式鸡料理。来自全台各地的养鸡协会干部齐聚一堂，等著农委会主委等官员来临。

每逢禽流感疫情趋缓，便是农委会、中央畜产会、养鸡协会举办鸡肉品尝会的时刻。疫情使得鸡价暴跌，官员们就只能对着镜头大啃鸡腿，来刺激买气。

与彰化的年青鸡农姚量议熟识的几位鸡农，也从彰化北上。一群六十岁上下的叔叔伯伯，见了面除了抱怨“每年都这样来一次，实在受不了”，又骂政府施政不力、禁宰活禽政策大有问题，就是讨论著，最坏的情况，如果继续赔钱下去，真的要离牧，还有什么转业的可能。

有人说，正想着要把水帘式鸡舍改成菇寮，反正都是密闭式空间，原理应该相通；也有人说了，最近开始和太阳能公司合作，把鸡舍屋顶用来装太阳能板，种电的收入也还算不错。

但隔行如隔山，在这个转业太晚、离死又太早的年纪，鸡农们心中的算盘日日夜夜的拨，却人人没把握。