鱼菜共生之观今宜鉴古
现在我们说的鱼菜共生，在老祖宗那个年代，是在一些沼泽，湖泊众多，良田缺少之地，是一种向湖要田的方式，湖泊中的水产，并不是属于主要收成物，而是以木竹之属横竖架设为浮框，上面以水草枯草等铺设，其上再用来作为作物栽培之用．中国溯自唐朝，即有浮田，架田，西方阿兹提克帝国的浮水花园等，皆是此类栽培方式，这样的栽培方式，不但是鱼菜共生的原型，更是水耕的鼻祖，融合湛水耕及介质耕两种水耕栽培方式．
栽培于湖泊沼泽之上的作物，吸收的水分及养分，皆须从湖泊沼泽中来．而湖泊沼泽中能够供应作物所需养分，主要是其中多元化养分来源的总和，多元化养分，来自于底部的砂石土，水族排泄物经由微生物分解，或水族死亡腐化分解为细小分子，以及大自然腐化之物累积于湖水之中，故其养分多元，可充足供应栽培于湖泊沼泽上作物的生长。
以系统性大小来说，湖泊沼泽上的鱼菜共生，属于超大养分供给系统，对于作物栽培来说是绰绰有余的．在湖泊沼泽之旁，若有良地可为田，引水灌溉，亦为鱼菜共生模式，除了被吸收的水及养分之外，多余的水透过蒸发，渗透，迳流，以自然循环为主，一样是借营养充分之湖水来供植物生长。
以植物来说，空气，阳光，水，养分，是四大必要元素．空气，并不只是一般所知道的CO2，在植物进行呼吸作用时，也需要O2．阳光，指的是直接照射到植物叶面的直射光，反射光也可，但并不是我们眼睛辨识可见的可见光，以山的东西南北来说，北面是属于直射光最弱之处，适合阴性植物。
水为万物之需，只是就植物来说，以偏弱酸为佳．养分，就跟人一样，需要均衡的养分，每种作物有不同的需求，若养分不均衡或不足，一样可以生长，但会就生长过程中有病征连带产生，以及在遭遇病虫害发生时，抵抗力及复原力较弱。
而以作物成长过程中，容易产生的两大害，也就是病害，以及虫害，在台湾是非常严重的，因为气候上台湾属于海岛型气候，加上位处亚热带，属于温度及湿度较为偏高之处，虽然这样的气候造成农业生产品项多元化，但同时也是病虫害肆虐严重之处，天寒地冻会有效降低病害及虫害的族群，所以越冷处病虫害发生概率会有效降低。
以自然生态来说，当物产丰饶，依靠他们维生的不只是人类，虫害，到很小的病害，都是，多好发于高温高湿之处，如果进一步结合鱼菜共生，小系统无所谓，大系统，就需要考量到湿度问题，失控，将有可能是无法控制的灾难。
随着时间的变迁，人口爆炸式的成长，对于作物的需求量越来越大，农林渔牧渐渐走上养耕分业，逐渐形成栽培农业，水产养殖，畜牧业等，时至今日，栽培农业分为土耕及水耕，水产养殖分为鱼塭及循环水养殖等，而水产养殖产业的兴起，更是因为海洋野生水族资源日渐枯竭，另外为提供人类动物性蛋白质，水产之换肉率相较于畜牧业更为高，所以水产养殖产业日益受到注重。
一开始的渔塭养殖，随着养殖密度的增高以及连续养殖的问题，产生了养殖上的障碍，加上水资源短缺问题日益严重，循环水养殖技术亦随之开发成熟，目前循环水养殖的，不论是养殖观赏鱼或是食用鱼，第一步骤通常是机械式过滤，功用为把固体物去除，而固体物通常为水族固态排泄物，没吃完的饲料，或是死亡的水族尸体。
这一步骤非常重要，因为有机固体物处理不当常会造成水质恶化的问题．第二步骤是作生物性过滤，也就是硝化处理，经由硝化菌属之作用，有效将阿摩尼雅NH3转换成亚硝酸盐NO2，再转换成硝酸盐NO3，第三步骤经由增氧曝气或是吸附性介质将NO3去除，最后杀菌处理，有效保持水质干净。
水耕栽培近半世纪以来的兴起，为水资源日渐枯竭，以及化肥发明后，过度施肥造成土壤污染，水耕较土耕省水，省肥，水耕栽培又分为介质耕，薄膜式，湛水式，滴灌，或气雾耕，简单说明就是将植物所需养分与水融合成养液，供植物吸收，进行生长之用。
介质耕中的介质，为除了土以外的其他介质，介质本身为固定栽培作物用，及提供部分养分，主要靠养液提供作物生长之用，水耕栽培本身的养液是循环再利用，可以达到省水，养分利用率高的功效．因为栽培过程中需要对养分做管理，所以相对的作物是在营养充足的情况下成长，收获的作物也经过检验呈现营养丰富的数据。
现代的鱼菜共生，主要谈的是将循环水养殖中硝化之后的硝酸盐，提供给水耕栽培作物作为氮肥的营养来源，以降低水体中的硝酸盐浓度，让循环水养殖的水质可以较佳，如果论述只是这样，那其实不必用鱼菜共生，因为原本水生植物就具备有这样的功能，水草之类的就具有吸收硝酸盐的功能性，跟水族的搭配性来说也较佳。
但即使是水生植物，单纯靠水族的排泄物要长得好也是困难的，所以通常还得另外加水草肥，才能够让水草长的茂盛，这也说明了，水族的排泄物经过微生物分解的养分有限，并无法完全提供水生植物生长之用。
马来西亚至今还有鱼稻共生，宜兰有鸭稻共生，或是南投的鱼茭共生，这些并不是真的利用鱼，鸭的排泄物来作水稻成长所需的养分供给的，其原理跟祖先在湖泊沼泽上那一套是一样的，只是利用鱼，鸭来做生物防治，也就是吃福寿螺，但是也不是一开始就放入，需等秧苗到一定高度，不会被鱼跟鸭吃掉才可以放入。
在现今土地的连作之下，都已经呈现养份缺乏现象，所以一样要施肥，鱼稻共生的种植间距要更大，因为水稻一长成会让鱼没有空间活动，加上鱼的成长周期较水稻多出一倍有余，所以需另外设好深水沟供收成水稻时，鱼的栖身之处．鸭子也顶多到中鸭就必须赶出不再入田，避免压垮水稻。
鱼筊共生多用泰国鲶鱼，在茭苗定值，施肥喷药除虫，成长到一定大小后才可放入鲶鱼，太大只的鲶鱼可以收成渔获贩售．但这些都是生物防治，并不是运用其排泄物当作栽培种植的主要养分来源．
还有需考量到管路配置的问题，通常鱼菜共生强调说不会喷农药，因为喷农药水族会死，其实就必须问一个问题：难道鱼菜共生的作物栽培这一部分都不会有病虫害？并不会的，还有可能更多．第二个问题是：只有作物会生病，鱼都不会生病？通常鱼就跟人一样都是动物，一样会有病虫害的问题，那万一生病了怎么办？
这问题很简单，人生病了就是治病，鱼生病了一样也是治病，菜生病了一样也是治病，除非是绝症，不然生病，治病，恢复健康，这是正常之道，生病不治病，就是摆着看他撑不撑得过，撑不过就没了．所以在管路配置，可以用原本循环水养殖跟水耕栽培各自独立，再桥接的方式即可，需要时即可分别处理．
鱼菜共生，是为了满足人类的基本生理需求应运而生的农法，也就是为了供应我们食物，当进一步发展，就是安全上的需求，这部分有相关的是食安，没有农药残留，吃了对健康不会有危害，接着是社会感情上面的需求，一种分享，交流，接着是成就感尊重的需求，当收成时家人的称赞，肯定。
最后是自我实现的需求，因为田园梦人人有，一种自我实现的可能，只是，鱼菜共生并不如想像中那么容易，奉劝有心尝试的人，多多学习，发问，方能少走冤枉路．以我的经验来说，看最多的是化简为繁的鱼菜共生，一直在改来改去，享受其中，或许这也是一种功能性，却不是鱼菜共生真正的含义。