面对海洋未来的行动方案：“海鲜的美味挽歌”与“FourFish：人‧鱼‧海的两种未来”
此篇文章是我读了两本书“海鲜的美味挽歌”与“Four Fish：人‧鱼‧海的两种未来”的比较心得。看了这本两书后，我开始对如何阻止海洋生态崩坏，与解决人类日增的海洋蛋白质需求很有兴趣，但至目前为止，我对此议题的了解尚只限于这两本书。之后想从这两本书里看到的观察与观点出发，来看看台湾的海洋问题与海鲜背后的故事。
一直以来我不太喜欢吃海鲜，因为对海鲜的食用安全没有信心。但到现在，我越来越觉得实际上是因为：我不了解它们，所以找个理由让自己以为我不喜欢他们。直到看了“海鲜”一书，我对它们大感好奇，也非常想体会到海鲜的美味。
海鲜的美味挽歌：从产地到餐桌的真相
去年读到关于海洋生态最精彩的一本书莫过于“海鲜的美味挽歌”(其实也只读了这一本XD)。本书除主题吸引我之外，作者极好的文笔，加上译者绝佳的翻译功力，使本书非常值得一读。
“海鲜”一书是身为老饕的作者跟着9种海鲜，从餐桌追到产地的故事。本书让我从单纯对海洋生态的关心，从此延伸到海鲜文化与海鲜产业对海洋生态影响的议题。作者足迹遍布全球的海鲜贩卖与食用现场：印度的养殖虾业、东京筑地鱼市场的黑鲔鱼拍卖、上海卖佛跳墙的餐厅。
我虽曾好奇海鲜如何来到餐桌，但却不曾了解这段旅程，本书为我们揭开了这层神秘的面纱，大开了我的眼界。书末作者也积极与负责任地向提出阻止海洋生态恶化的行动方案，如：哪些鱼尽量不要吃，该怎么挑鱼吃。
我们多少对藉消费者的觉醒来阻止海洋生态崩坏带有乐观的期望。只是，我心里总存在很大的疑惑：少吃一口鱼真的能救海洋吗？其实我是持保留态度的，相较下我反而比较期待借由改变政府政策来做。纵使很多人都对消费者运动抱持悲观，但好像也说不出不继续做下去的理由。
人鱼海的两种未来：人与海共存的提案
“人鱼海”这本书去年(2012)底才出版，作者是个钓客，全书只讲4种鱼。本书令我感到惊喜的是，作者除了观察与解读海洋生态危机外，更以海洋资源永续与人类海鲜食用永续两条路线，提出未来我们该如何面对海洋与食物。我在本书看到超越消费者运动来思考的人与海共存提案！
本书直接且精僻地点出消费者运动的有限性，也分析和讨论政府和NGO多年来在保育海洋的努力和策略失为何失败的原因。作者认为，若无法降低全球的海鲜需求量，又想拯救日益崩坏的海洋，我们就应该积极地面对与处理两个问题：
1. 发展友善环境的可持续养殖，以适合养殖的鱼种供应全球。
2. 扭转人类认为野生鱼类只是食物的看法：换回大众对这些鱼类是一个物种的尊重，要吃他就要承担它因数量稀少带来的高价与社会观感的谴责。
看完“人鱼海”发现有太多比“海鲜”更令人振奋的观点与可能性。“海鲜”可能只能召唤到本身带有保育信仰的人，却也可能无法说服大多数的一般消费者：喜欢吃海鲜为什么需要想那么多？
“人鱼海”却提供我们回应或许是消费者运动里最大的难题：解决海洋危机就是要少吃鱼。如过跳脱这个二元框架，是不是有另一条路，是我们可继续食用美味的海鲜，也可慢慢地救回海洋？
“人鱼海”精彩的原因，就是作者不只是呈现问题，还将过去解决方案的失败走了一遍，并且务实地思考与提出讨论：未来人与鱼要一起生活，该如何走？本书的行动方案非常值得NGO工作者思考，向民众教育，并向政府游说。
期待能够不牺牲环境获得美味的海鲜，能永远拥有美味才是真正的幸福。
