前进濑户内国际艺术祭（1）台湾蓝染艺术与庶民料理，即将跃上全球舞台

面线煎、卤肉饭、米苔目，以及结合蓝染创作的磨砂布轮，这些传统的台湾文化，今夏在日本小豆岛也看得到！

2013年日本“濑户内国际艺术祭”，将由台湾历史资源经理学会秘书长丘如华领军，结合了艺术家杨伟林，以及关注食物议题的“上下游新闻市集”团队，预计在小豆岛展出“布轮蓝染”作品，日方还特别安排7月16日举行“台湾料理工作坊”，18、19日正式记者会，台湾的传统工艺“布轮蓝染”，以及面线煎、卤肉饭、米苔目将会跃上全球舞台。

亚洲艺术交流平台，长期的社区营造

濑户内海是一个位于日本本州、四国、九州的海域，散落着大大小小共三千多个岛屿，由于交通封闭，至今仍保有独特的海岛文化，却也因此面临就业机会的冲击，当地人口外流，许多岛屿平均年龄高达75岁。

2010年，当地子弟福武总一郎，和“越后妻有大地艺术祭”策展人北川富朗共同促成“濑户内国际艺术祭”，以濑户内海周边渔村、农村与海洋为创作背景，希望以“艺术重现濑户内海的活力”，并真正、深层地带动地方观光潜力，首次举办就大获好评，吸引100万人次参观。

此次艺术祭共分为春、夏、秋三季，台湾团队作品将横跨夏秋两季（夏：7月20─9月1日，秋：10/5-11/4）重头戏的夏季展期在7月20日开幕，台湾共有三组团队获邀参与艺术祭活动。其中由台湾历史资源经理学会丘如华领军的团队，则特别受邀参与“亚洲艺术交流平台计划”。

该项计划除在小豆岛展出艺术作品，另规划“亚洲厨房工作坊”活动，八个参与国家必须挑选具有代表性的传统食物，教导当地人用本土食材料理，让当地人在接下来的展期自行贩售，因此料理既要考虑在本国的代表性，也不能太繁复，并需顾及食材取得来源，对各国都是新奇又困难的挑战。

长期关注台日社区营造交流的台湾历史资源经理学会秘书长丘如华表示，濑户内艺术祭不只是单纯的艺术展览，而是一种长期的社区营造，透过不同的料理方式交流，更能深入社区。