宜兰县新学期推“校校有田”扩大食农教育规模

对宜兰县来说，下周即将上路的政策只是在既有的食农教育成果上“扩大办理”，“当然也有化整为零的效果，让学校有平台串联农友、营养师的专业知识，也增加校际的经验交流。”

林若珊说，为了让扩大办理更顺利，县府特别“鼓励”教师、营养师利用这个暑假参加由农粮署督导的“食农‧食米种子讲师”的研习计划，尤其营养师的部分，县府强制要求参加。

计划分成初阶、进阶两部分，其中初阶历时3天，参加人士必须具有教师或营养师身份。课程内容以米食为主，包括种植知识、教材设计分享、教学实务经验交流等。通过两阶段培训的“种子讲师”，还得提交为期一年的“试验计划”，并回传相关成果，没有缴交或没有成果，就会丧失食农教育“种子讲师”的资格。

基层多持肯定态度，县府冀望本学期全部达阵

一位不愿具名的宜兰县学校营养师指出，食农教育分成“农业”、“营养学”、“教学”三大块不同的专业领域，“我当然对务农完全不懂，”但站在营养师的角度，了解蔬菜的生长、培育过程有助于搭配课程设计。

这位营养师说，课堂上有讲师分享自己孩子如果种讨厌吃的蔬菜，之后会比较愿意尝试吃它，这就让她想起如何将种植青椒运用在课程设计上，并借由培训课程亲自向“农夫老师”请教青椒的种法，融入学校健康教育课程中。

不过这位营养师也表示，食农教育能否发挥，也还是要看学校如何规划营养师的角色，否则没办法发挥所学。

宜兰教师职业工会理事长朱尧麟肯定县府举办暑假研习活动扩大食农教育的规模，只是他建议在课程安排上应该将生活、自然课和农作结合地更密切，鼓励学校和地方上的有机农场合作，进行参访、技术指导。

林若珊表示，目前宜兰县府第一学期希望所辖学校都能够达成“校校有田”的目标，让食农教育的成果更深化。