0106非洲猪瘟》厨余养猪最后通牒，一周未合格者立刻禁用！金门养猪场检验确认没被感染
文／上下游记者段雅馨、林珮君
非洲猪瘟疫情来势汹汹，非洲猪瘟中央灾害应变中心今日（6日）针对连日非洲猪瘟疫情消息以及后续相应措施召开记者说提出说明。针对边境肉品拦护状况，农委会黄金城副主委表示，昨日于金门水头码头农产弃置所收集到的肉品，检验结果为阳性，目前检验出阳性的案例总共为10件，每件案例检出的时间间隔越来越短，被污染的肉来源也更广泛（昨日肉品来源为福建以及哈尔滨），这代表着中国疫情已是全面污染的情况，对于台湾如何防堵非洲猪瘟的考验也越来越严峻。
针对另一项防堵非洲猪瘟的重点─厨余养猪问题，农委会代理主委陈吉仲表示，将要求全台使用厨余养猪的业主向环保单位提出申请并完成检核，一周内未提出申请且合格的养猪场，将要求暂停使用厨余养猪，期望降低厨余处理所潜藏的风险。
金门养猪场经检验未被感染非洲猪瘟
针对去年底金沙镇田埔岸际沙滩发现海漂猪且验出非洲猪瘟病毒核酸阳性，农委会于3日起暂停金门肉品输台14天以及对周边猪场进行移动管制和采样监控，今（6）日所有检验结果出炉，皆呈非洲猪瘟阴性反应。
对此，金门动植物防疫所（简称“金门防疫所”）所长文水成表示，发现地周围五公里内的八间养猪场在采样后，非洲猪瘟检验结果为阴性，代表金门猪只健康无虞，明天会向农委会提议可提早解除对养猪场移动管制（共一场）和肉品暂停输台之限制。
金门防疫所：勿因恐慌影响金门肉品买气
文水成表示，金门猪肉屠宰前检验向来严格，牧场饲养著猪只要先通过三个月的口蹄疫监控、再独立饲养28天隔离检验，进行血清和病毒学检测，确定无虞才能输台，每年输台的生鲜猪肉就有10吨，以输台价格每公斤200元计算，至少就有200万产值，且这还不包括广东粥、烧饼、猪肉干、香肠等伴手礼市场。
文水成强调，非洲猪瘟来势汹汹、防疫作战不可轻忽，确实应该超前部署、提前因应，“但现在状况是，非洲猪瘟还没进来，金门经济就先受到影响，台湾本岛卖场上的金门猪肉制品买气都下滑，甚至爱买卖场已经先行下架，真的对我们影响很大，也造成消费者的恐慌。”
文表示，希望政府可以基于风险高低行不同阶段的管制，所有管制也都要有配套，要让金门产业、每个面向都取得平衡，“不然14天管制还没到、又有一起海漂猪，是不是（暂停输台管制）就要无限上纲一直下去？这样没完没了。”
金门加强内控防疫
金门与中国距离如此靠近，防疫作战不可轻忽。文水成指出，金门辖内共有68场养猪场（1.1万头猪），其中有28场使用厨余喂食（2000头猪），上周五已邀集当地养猪业者开会讨论，最快下周就可以全面禁止金门使用厨余养猪。至于原先养猪场能消化的厨余又该何处去？他也说，已经和环保机关协议，会有紧急应变措施，由环保人员集体回收、送进堆肥场。