黄豆饲料级？食品级？别再傻傻分不清楚（有图有真相之白话版）

前日主妇联盟指出国人大多食用的黄豆是“饲料级”的基改黄豆，校园营养午餐也不例外，呼吁业者应该改用“食品级”黄豆。

紧接着农委会就发新闻稿声明：“饲料使用黄豆副产品，无所谓饲料黄豆流用情事。”“国际上仅将黄豆依其品种来源区分为基因改造或非基因改造二大类别，并未将黄豆依其用途方式区分为食品用或饲料用等级；我国进出口税则分类号列亦将黄豆订为单一号列，并没有饲料用黄豆之专属号列。”

不过如果你上网随便搜寻一下：“food-grade soybean”（食品级黄豆）和“feed-grade soybean”（饲料级黄豆），都会跑出好几十万笔资料。查询“non-food grade soybean”有两万多笔资料，查“non-gmo soybean for food grade”，也有近万笔。可见国际间并不是没有这种说法，只是这并非“官方说法”。

饲料级黄豆的正式名称─总豆

既然要来讲分级，就来分个清楚吧。

其实，“饲料级”或“饲料豆”是业者约定俗成的称呼。正式名称是“总豆”（或称2级豆，附注1）。

这就是总豆，九成以上为基改，都是散装进口：