下田去！换工体验南澳自然田
文图/韩森博一
“米”造就了中华文化渊远流长，似乎与5千年那般地遥不可及。
每个人都可以朗朗上口的“谁知盘中飧；粒粒皆辛苦”，但是种田？不干我的事；务农？不是我的志愿；米是怎么来的？超市&量贩店。
但是令人惊讶的事却在雅虎的一次最想感谢的小人物票选中出线，“农夫”拔得头筹。印象中尽是戴斗笠却晒得黝黑、扛着锄头驼了背、牵着牛挥汗在犁田的画面。
但是透过雅虎在周日举办的一场【南澳自然田体验活动】后完全改观，透过“换工”来认识土地进而尊敬土地；与农夫对话来了解米的世界。
活力十足的三位农夫：阿江、昭中、仕聪，以及兼差农夫冠宇、湿地志工慧治
怀着可达成的梦想以及筑梦踏实的理念下，这三位因缘际会的“混”在一起。离开竹科的阿江、拿过IF设计大奖的昭中，以及追求自然生活的仕聪，在后山的这一块净土“南澳˙泰雅族的故乡”展开一场【米的革命】。
目前最有经济的稻米生产SOP>>
水田放水>耕耘机打土>田埂喷除草剂>稻种浸泡防虫害的农药>插秧前再次犁田并在田里喷农药抑制杂草>还要加喷杀福寿螺的农药>生长期4个月中还要再一次在田间喷上除草剂以免将肥料吸收。
这种叫【惯行农法】；产量最高，但是却须历经五次农药污染与化学肥料。
因为害怕农药危害健康而风行的【有机农法】因而火红，价格也因产量减少而高涨，产量大约只有上述耕作的1/2强，其中最大的不同在于给予土地有机质让作物健康且不施用农药及除草剂。但是却存在着信任风险！
然这三位憨呆的农夫却在推广产量只有惯行农法1/3产量的【自然农法】，就是除了插秧后除巡田水外，什么都不做等著收割，我说这叫懒人农法吧！问他那福寿螺怎么办？阿江开心说道：我要感谢福寿螺咧，因为它是我的除草机。
有了它，杂草连冒头的机会都没有，因为它只吃嫩芽。
我又好奇的问：那稻苗不是也会被吃掉吗？阿江笑着说：再补上不就好了！天ㄚ！是天生乐观吗？我猜不是的，因为他们已经是自然生态里面的一部分了！
走在承租的12甲农地里，不时看见一块块的杂木林，昭中说：那是生态的一部分，让飞禽走兽可以栖息躲避的地方。
平均1平方米的产量只有2~3碗饭而已，还要浪费土地废耕或是不开垦，不是傻子吗？
大伙儿悠闲地拍照纪录，空气中弥漫着一股自由、清新的味道，想要HOLD住她。
逛到冠宇的承租地时，大家都瞪大眼睛想找他海夸的菜园与洛神花，
尤其当他指著一块杂草丛生的地骄傲且开心说：这是我的菜园，里面有多种蔬菜喔。
嘿嘿~经过指认后居然有多种隐藏版蔬菜藏身其中，还长得很健康咧。印证自然低度作为下的生物会找到出路的。
来到实验区，特别介绍的这长毛的叫“旱稻”，原民以前在山上所种的米，因为产量少不符合经济价值被打入冷宫，冠宇兴奋的说：口感与香味太赞啦！我有一年的存货喔~众人只能流口水啦。
大家愿意花一天时间来探索“米”的学问，【换工】就是为了中午的那一碗饭，想想半张榻榻米面积的稻米只能煮2~3碗饭，这碗饭令人格外珍惜，看看这米饭呈现淡淡的粉红，慧治说：这是当地所种的米做稻种的，已经好几轮了，不同的色泽代表南澳自然米的特殊性，当然先品尝啰。
这一口饭，咀嚼了许久，每一口就是阳光、空气、水，享受着甜美滋味慢慢地吃。
南澳自然田，契作自己的自然好田 http://tw.discount.yahoo.net/
什么是台湾好田运动？http://tw.topic.
您想要体验这种亲手耕种~吃住免费的【换工】吗？详细办法如下：
http://ajnaturefarming.blogspot.com/2011/05/blog-post.html
南澳自然田 https://sites.google.com/site/nanaozirantian/
农舍地址：宜兰县南澳乡南澳村苏花路二段427巷13号
换工客栈：宜兰县苏澳镇南强里南澳路85-1号
连络电话：(03) 998-2183 昭中：0921-205327