苑里老农的共同回忆

按：位于苗栗县苑里镇的“里山塾”环境学习中心，十一月份推出的“来去里山住一晚”活动，将带领参与的伙伴一起来探索稻米产业与洋菇产业之间的关系。洋菇产业需要稻草作为菌种的养分来源，苑里的稻米产业正好成为洋菇产业的基础，也很符合“里山倡议”中“循环使用自然资源”的要点。为了准备活动，本身是苑里人，也是“里山塾”的伙伴文华走访业者并整理了这份文稿，将苑里洋菇产业的历史娓娓道来。

（对苑里洋姑有兴趣的朋友，可以联系 观树教育基金会 里山塾037-745200 / organic.farm@msa.hinet.net）

文华 2013-11-20

内山的洋菇

不 过，民国61年败市后，价格从1公斤20几元跌到1~2元，菇农欲哭无泪。理事长还分享了当时一段小故事，他说他隔壁的邻居听到朋友要到大甲探探行情，看 看是否可卖到比苑里的收购价高，就将一袋洋菇托朋友送到大甲去卖。怎知下午看到朋友又原封不动的提着他那一袋撞得黑斑点点的洋菇交还给他。

问朋友，那他自 己的洋菇卖的怎样，朋友说回来途经大安溪桥时，就直接把洋菇倒到溪中了（洋菇很脆弱，经不起长途运送碰撞，一碰撞就会变黑，就卖不出去了），他邻居还问 说：‘那你怎么没有连我的一起丢？！’真是“菇贱伤农”！

苑里早期大部分的农民以种稻为主，也顺势发展了苑里的洋菇产业（因为种洋菇需要大量的稻草作基床），其产量曾是全台第二大，因此“洋菇”成了苑里老 一辈务农人的共同回忆。在苑里，随意与老农谈起洋菇一事，相信每一位都有他们说不完的洋菇史。

他们常说，苑里40、50年代的小孩是靠洋菇养大的。那一段 的洋菇荣景，为他们带来了不少财富，但洋菇快速的没落，也让他们无语。虽然现在苑里的洋菇农已经不多，但个个都是个中好手，种出来的洋菇品质都是一等一 的。冬天是洋菇盛产的时节，欢迎大家来苑里找锺老师，买洋菇、吃洋菇、话洋菇。