馊水油事件停损卫福部部长邱文达请辞食药署署长调职

卫生福利部部长邱文达今晚8点亲自召开记者会，宣布为馊水油事件请辞，食药署署长叶明功也被拔掉，由现任副署长姜郁美接任。邱文达是近10年，因食安事件下台，层级最高的政府官员。

邱文达在记者会中，拿出预先准备好的声明稿表示，目前架上已经找不到不合格猪油产品，违法业者也被起诉，这波食安事件已经告一段落，“本人信守绝不恋栈，一定负责把这件事处理完的承诺。”未来将回归神经外科的临床及医学教育。

先前曾传出邱文达说绝不下台，他当场澄清完全没有这回事，早在馊水事件发生前，就有请辞念头，后爆发馊水油事件，待处理告一段落后，决定递出辞呈负责。

有记者询问他现在心情如何，邱文达说，非常坦然、平静。他也为食安事件造成民众不安致歉，并感谢卫福部同仁，在他3年8个月的任期内，一起为全民健康努力。面带微笑说完后，随即走出记者会场地。

任内3次食安修法，遏止不了黑心业者

邱文达2011年2月9日接替杨志良，就任卫生署署长，去年7月升格改名为“卫生福利部”，他是首任部长，任内却陆续爆发重大食安事件。

2011年塑化剂震惊全台，2012年5月爆发毒淀粉，前食药局局长康照州下台，11月再爆大统混油案，食药署食品组组长蔡淑贞调任；今年9月馊水油事件是压垮邱文达的最后一根稻草，也让他成为台湾第一个因为食安事件下台的部长。

从塑化剂事件到现在，卫福部已经修了三次《食品安全卫生管理法》（旧名为《食品卫生管理法》），毒淀粉事件后，业者添加未经许可的添加物，致人于死，刑责由最高7年改为无期徒刑；大统混油事件后，今年1月新修订的法，掺伪或假冒的刑责，从3年提高到5年，罚金提高为8千万，仍无法遏止食安事件，外界便质疑卫福部和厂商挂钩，管理不力。

立委：馊水油事件未结束

立委林淑芬听到消息后直言：“邱文达早该下台了，”但他认为，馊水油事件根本还没结束，卫福部只以修法、起诉厂商、下台，作为事件总结，却没有好好检讨管理问题， “非常非常非常不能接受。”

林淑芬表示，食安事件不只是邱文达一个人的责任，历年来食安事件，暴露出源头管制、边境管理、业者处置的漏洞，除了修法，更重要的是管理制度补强，卫福部长期重医药，不重视公共卫生、食品安全，“用下台做停损点，只是卫福部无能失职的遮羞布。”

他指出，卫福部有些有些官员和厂商走得很近，不检讨这个问题，走了个部长，还是会有下一个食安事件。