爷爷的咖啡豆

采访/撰稿 陈佳珣。摄影/剪辑 陈志昌

编按：本文为公视“我们的岛”节目【咖啡爷爷】之文字稿，影像将在 01/06(一) 22：00首播 ，01/11(六) 11：00重播 ，请大家记得收看。

─────────────────────────────────────────────────────────

酒精灯在虹吸式咖啡壶下燃烧，下层的水受热，因压力往玻璃管上层跑，七十几岁的陈宪修，盯着时钟，把咖啡粉倒入上层热水中，手拿搅拌棒，轻柔按压搅拌咖啡粉。一分钟到！把酒精灯移开，拿起抹布包覆下层的玻璃壶降温，上层的咖啡慢慢流回下层。坐在椅子上悠闲品尝咖啡的陈宪修，手臂上还带着务农的臂套，“老农民与咖啡”这画面有点冲突感，却又理所当然，因为修爷爷是凤梨农民，也是咖啡农。

陈宪修住在嘉义民雄的三兴村，紧邻中正大学，传承三代的舜泰柑仔店，现在由媳妇看店，柑仔店不只卖居民的日常生活物品，还有邻居寄卖的笋干，和自家生产的凤梨，还有爷爷的咖啡豆。

问修爷爷为什么种咖啡？他给了个简单答案，“爱喝咖啡，自己种的喝了比较放心”。谁会为了喝咖啡而种咖啡？何况是一位七十几岁的阿公。

爱喝咖啡的修爷爷

我们的岛【咖啡爷爷】
01/06(一) 22：00首播
01/11(六) 11：00重播
更多节目内容请见
我们的岛官网http://ourisland.pts.org.tw
我们的岛影音中心http://www.youtube.com/user/ourislandTAIWAN
我们的岛粉丝专页https://www.facebook.com/PTSourisland