季节限定─2016家在南沙鲁脆梅来啰

家在南沙鲁成立五年了。

过去五年来，我们一直在作同一件事─作出好吃的脆梅。

但这件事情并不容易，我们接连碰到了很多很多状况……

例如今年，寒害造成梅子产量锐减，连带的影响生长，但属于自然的，除了顺应它，接着就是用时间去等待，我们依然坚持希望能保有梅子的风味，在几经拿捏之后，我们决定在略带些微苦味时装罐，然后在冷藏条件下让脆梅入味，一周后的脆梅，味道才正要美丽。

五年来，我们一直在调整，接下来要调整的是我们要如何适应极端气候下，完全不同于过去的采收季节，梅子已经不再是清明时节就能采收的作物，而在我们坚持不打药、不用化肥的情况下，把一切交给大自然，我们做好准备，等待它们转变成最美的模样之际，就是和大家分享的时刻了。

PS 因为产量不多，所以今年没有提供青梅贩售喔。

家在南沙鲁脆梅现货供应中，订购网址如下：http://0rz.tw/wSbVk

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