谷宝之旅：大鸟部落重建做自己的主人

台东大鸟部落在八八莫拉克风灾后，于台湾世界展望会的协助下，展开了废耕地复耕、共耕的产业重建工作。在考量极端气候下可能引起的粮食危机，大鸟部落于今年也开始尝试向部落耆老收集部落内部愈来愈少的种子，以保存耐涝、耐旱、生命力强韧的种子，借此预防部落联外道路中断时，部落内仍有足够的粮食供族人食用。

在寻找种子及了解部落使用／食用作物的方式时，因缘际会结识了台中中医师何启明，发现何医师近年在医治病人时，多善用食物本身的营养元素，建议病人从食疗取代药疗，而何医师对食物的药用功能也多从他这几年在各部落与耆老们交流习得，因此，台湾世界展望会便邀请何医师至大鸟部落，与族人们交流他这几年在其他部落听到的食疗智慧及其使用食物的心得。

何医师说他开始找寻可协助种植谷类作物的部落，是因为五、六年前，他为医治一位三十来岁的病患，这位病患因开刀打类固醇后引起严重的骨质疏松，许多医师建议该患者装置人工关节，何医师在问诊过程中找到稻谷芽可用来医治，而为了找寻这稻谷，他也因此展开了台湾寻找“谷宝”之旅。

在走访部落的过程中，何医师常带着十几种小米与部落族人交流，而部落耆老也总是不藏私的在众多小米中指出哪些小米是他们过去生病或做月子时会吃的谷物。

像台东下宾朗的一位老妇人便分享过去部落妇女做月子时专吃一种短毛分岔的黄小米，何医师说妇人指出的该种小米在中医观点是一种对妇科很好的作物；新竹的泰冈部落的族人说部落种植的黑树豆树根对妇女的经痛、平日的筋骨酸痛、跌打损伤皆具有很好的疗效。

此外，在许多地方也都有利用蕗荞解毒的食用智慧，像许多在地居民会提到在施行惯习农作的地方，若有小狗吃到农药快死掉时，吃了蕗荞便会康复，而农夫们在喷农药后，也会回去吃蕗荞。

何医师说，他在寻找台湾特有的药用作物时，往往是借用在地人的智慧，分享他们祖先流传下来的食疗知识，再与中医做一结合。

照片来源/ 何启明医师

何医师也分享了他在应用这些食物时的心得，何医师说他在信义乡双龙部落找到对人体肾脏有非常大助益的旱稻品种，他说该品种目前用于无法排尿的洗肾患者身上有显著的改善，这些患者吃了此旱稻后虽仍需洗肾，但已恢复排尿，此外，像拉拉山上种植的绿豆，应用在一些打麻醉后留下的后遗症病情上，也具有显著的解毒功效。

大鸟妇女看到分享的其中一种谷物照片很兴奋，她说那是部落很古老的一种作物，吃起来很香很好吃，现在几乎都找不到

何医师说许多具有药用功能的作物，可能因为口感不佳、产量较低而在作物商品化的过程中被淘汰而渐渐消失，然而这些作物很可能都是对人体的健康具较佳功效。因此，这几年他开始到各部落合作，除找寻可做药用的作物外，也与部落合作种植，渐渐地收齐了强健人体内脏的谷物资料。

听完何医师的分享，大鸟部落的族人都很兴奋，除了对那些部落没看过的种子感到好奇并期待种植外，对简报上出现的一些作物部落也很兴奋，大家指著某些谷物说那是部落很古老的作物，很香很好吃，但部落已经找不到，希望可以跟何医师要一些种子。

会后，长年于外地工作、近几年回部落服务的青年Cutjuy Patjajimuk，跟何医师聊起自己为什么回部落。Cutjuy说，多年前的一场车祸让他伤的很重，他这场车祸中重新思考在外地为他人卖命赚钱的生活是否值得，也因此他决定返乡为自己的部落服务。

何医师的演讲让Cutjuy对现在大伙共耕的农地有更多的期待，期望这块地可以以部落族人的需求优先，让农场里的食物成为旅外族人的依靠，使他们有安全而健康的食物，同时，也让长期居住都市的旅外族人第二代返乡时，可以以农场作为其认识部落的第一步。

大鸟部落与何医师合作种植的绿豆

历经莫拉克风灾期间，居民仰赖空投物资每日以泡面果腹的日子，Saljeljeng Suljaip分享他们在当时开始意识到农耕于灾时粮食自给的重要性，也因此，Saljeljeng于灾后拾起锄头过起半农半X的生活。

回首莫拉克灾后产业重建的这条路，重建的，或许不应是灾前一味由市场主导的作物种类与种植方式；重建的，应是部落回应其内部需求的能力，让祖先的智慧与部落的文化得以有延续与孕育的土壤，让得以喂养部落与医治部落的土地与种子，皆得以在部落里存续。