小小在地农产经销商？主妇想听听大家的意见…..

主妇昨天失误，买了一箱人道饲养的鸡蛋，但一箱蛋竟然是150颗！为了避免阿泽被突然出现在家里的150颗鸡蛋搞疯，我立刻在网络发起合购，短短十分钟内，鸡蛋销售量是原本的两倍。当晚又分享了火龙果的贩售讯息，也立刻找到合购对象。

所以主妇想，我们对安心食物的需求究竟有多大？

目前的农产销售机制大概是这样–农民以除草剂、农药或大量施肥，以大型耕种面积去压低成本、提高收益，中盘商再以超低价收购，送至果菜市场批发，最后出现在传统市场或超市贩售，或是直接从产地收购的大型卖场，但这些不是我想吃的食物。

友善环境的小农越来越多，势必是未来农业趋势，但小农产量低、成本高，不符合当前农产销售机制的条件，有一定规模的有机农还能成为有机商店契作农场贩售，一般小农只能参加各地假日农夫市集，或在网络销售。

但厨房和网络可说是光谱的两端，天天煮饭摸锅碗瓢盆的煮饭者，不一定会利用网购买食材，反之亦然，手上握著鼠标的人，也不见得真的下厨，这两头该怎么搭起来？而不是仅以理念支持小农？还有，动辄120~180元的运费（常温、冷藏与冷冻的差异）常常比购买的农产还贵，想省运费，又需一口气买到上千元，也不是小家庭或独自生活的青年可负担。

这一年来，我很积极的办过几次合购，先付钱、在家里等收货都不是问题，但分头送货却是大问题，之前的小马铃薯虽然已经指定古亭站分货，但朋友陆陆续续来拿货，还是很累人，之后订购湾宝西瓜，量不大，但累死了搬西瓜的阿泽。这次的鸡蛋范围缩小至新庄，但还是有北市的朋友有订购需求。

所以主妇认为，我们很缺乏在地的友善农产贩售地啊！

赖青松大哥之前和我谈过，日本已经出现类似格子店的实体店铺，类似最简单的农夫市集，各地区的农产格子店，由农夫自行放货、补货，贴上农夫大头照与农场特色，贩售的可能只是十个芋头、十包米，农夫付的格子租金，是场地费与结账的人力，结账同时，农夫手机会收到售出讯息，也决定自己补货时间，这套简单的在地食物系统，同时满足了农夫与消费者的需求，就青松大哥的日本友人分享，无论是兼差或专职的农夫，都已经开始依赖这套系统。

在台湾，目前还没能走到这一步。所以我们老是买不到适量、价格又好的友善农产。（除非去有机商店，但我不喜欢，我支持的不只是有机农，还有安全农业）

昨天睡前，我和阿泽说主妇的幻想计划。假设每月我能设定好五家小农的蔬果鸡蛋，月初开放订购，每样农产都以达到不需运费的订购量为最底线，并以此分配至每个订购者的“蔬果箱”，订购者则多付我一成，作为代订和送货的收费。听起来很美好，但算算成本和收益，真是一场梦，假设我想以此为业，月入三万，每月要售出三十万元的农产，每人每月对小农的支持限度以一千元计算，我要找到300名订购者呢！即便降低至一万元收益，作为打工收入，也要卖出十万元，找到100 名三重、新庄、泰山区顾客，等于卖出100箱150颗人道饲养机蛋，想到就….，

说来说去，只是一场春秋大梦吗？

为了让自己与朋友都有健康安全的食物，一起来共同购买，似乎是蛮好的方式。