火龙果栽种5年暴增上千顷批发价创新低

最近正值红肉火龙果上市季节，不过近年因火龙果价格大好，许多农民抢种，五年增加一千公顷，今年台北果菜市场批发价创下历年新低，一公斤不到30元，且持续有农民投入栽培，农委会坦言火龙果今年面积已近饱和，呼吁农民避开7、8月水果盛产期，用电照或疏果将产季延长到冬天。

两、三年前，火龙果还是每甲地年收百万的明星产业，除了疏果或延长产季，未来到底该何去何从？许多农民呼吁打开外销，但目前国际上的白肉火龙果市场几乎都被越南吃下，熟悉业界的人建议，台湾若想外销，应主打国际上较少见的红肉品种，同时整合农民，管理品质、后续保鲜、检疫问题，才有能力在国际市场拚搏。

五年增1000公顷，价格掉新低

范振清的果园很缤纷，白色灯泡挂满支架，火龙果的衣裳五颜六色，穿着咖啡色牛皮纸袋的果子，再过一周就能采收，蓝色的则还要一个月，这是他首创的分色套袋法，确保每颗火龙果的品质达到最好状态。

“火龙果好种但不好顾，虽然可采收6~10批，南部甚至可到20批，但我都只采6、7批，一千棵的花，我摘掉800棵。”他说，火龙果不必拼产量，量少质精，顾客吃过一次后自然会回流。

2013年，范振清率领台中外埔红龙果产销班第1班，获选农委会年度十大产销班，他种的火龙果，在拍卖市场曾创下每公斤240元天价，每年产季还没到，老客户的电话自动打过来。

但并不是每个农民都这么想。火龙果的正式名称为红龙果，原产于中南美洲，台湾自1983年引进后，经过品种改良、栽培技术管理，原本“无滋无味”、只能放在供桌上的火龙果，跃升成餐桌主角，每公斤价格破百，许多农民前仆后继投入，面积从五年前的877公顷，暴增到现在的1800公顷，有些农民为了求大量，有花就留，产量遽增价格下跌，还连带影响到品质。

根据农委会7月发布的生产预测，今年火龙果产量可能比去年多18%，主要集中在彰化、屏东、南投、台南、台中等地。

农委会农业试验所凤山热带园艺试验分所副研究员刘碧鹃表示，台湾种红肉和白肉的比例大约在6：4或7：3，火龙果需水量少、省工好栽培、收获期长，而且从开始栽培到收成只要一年多，很少果树这么快，资金回收迅速，加上价格好，最近几年经常有农民来问种苗哪里买，这几年内销差不多到巅峰了，3、4年前就不断呼吁农民，种之前先确定自己的通路在哪。

南投农民刘国钦无奈地说，去年火龙果批发价一公斤有7、80元，现在跌到30元，还要雇人来套袋，只能勉强打平成本，“去年市场就警告不要再种了，但也不能禁止别的农民来种。”