学童早餐喝奶茶长胖不长高

明天是“世界学校乳品日”，董氏基金会今天发表一项针对全台50所国小、近1万3千名学童调查，38.2%学童每天至少喝一次饮料、25.8%学童每2到3天会喝一次饮料，最常喝的含糖饮品是：奶茶、含糖茶饮、调味乳等。其中12.7%学童，误以为奶茶里的“奶”是牛奶，连家长也误以为是，早餐会帮孩子买奶茶。

董氏基金会指出，其中有54%学童是喝“奶茶”，37.9%学童喝“鲜奶茶”，其余学童则根本不知道自己喝下肚的是哪一种奶茶。

奶茶不含奶 奶精其实是氢化油脂

其实奶茶中的“奶精”，属于油脂类(氢化植物油脂)，不含奶类成分和营养，部分家长和孩子们都很惊讶；另外豆浆、米浆，也常被误认是奶类，但其实并无乳成分，钙质含量及人体吸收率远不如纯奶类，无法取代每天两份乳品所提供的营养价值。

董氏基金会提醒，孩童喝含糖饮料不喝奶，容易喝下高糖高热量，钙质摄取不足，导致体位横向发展、却长不高，更会影响骨骼健康、生长发育及学习力，同时增加蛀牙、骨折与骨质疏松症的发生概率。

许多学童一天的开始，就是早餐配红茶、奶茶或碳酸饮料等，不但会排挤掉钙质丰富的鲜奶、保久乳等奶类摄取，饮料中过量的糖及奶精，更会妨碍孩童身体对钙质的吸收、导致钙流失，进而损害骨质密度，增加日后骨质疏松概率。

董氏基金会呼吁父母，要提供孩童健康的饮食环境，别在家中存放含糖饮料，更别让成长中的孩童轻易“断奶”，应从小养成良好的奶类摄取习惯，做到“每天两份奶”（一份奶＝240cc鲜乳或保久乳1杯＝奶粉3汤匙＝起司1又3/4片＝240cc优酪乳1杯），早餐时间就是摄取奶类的最佳时机。